長井市の「丸川精肉店」の米沢牛入り揚げたて「メンチカツ」

2013(平成25)年6月17日

 

 山形県長井市の「丸川精肉店」の米沢牛入り揚げたて「メンチカツ」の記事が2013(平成25)年6月11日付山形新聞の18面に出ていました。

 早速長井市の「丸川精肉店」に行き,人気の手作り「メンチカツ」を注文しました。

 この「メンチカツ」は,米沢牛と置賜産豚の合挽き肉に,玉ネギなどを加えたシンプルなレシピで,注文してから揚げてくれて,揚げたての熱々のものを包んでくれます。

 揚げたてのメンチカツを食べましたが,熱々で表面がサクゝして中がほっくほくしたとてもジューシーな食感で素材の旨味と味を楽しめる美味しい米沢牛入り「メンチカツ」です。

 米沢牛入り揚げたて「メンチカツ」は1個100円です。

 「丸川精肉店」の電話番号は,0238-84-2983です。

 なお,牛肉入りメンチカツは,2012(平成24)年9月11日米沢の鳥勝牛肉店の米沢牛すき焼き,米沢牛しゃぶしゃぶ,そして牛肉入りコロッケ及び牛肉のメンチカツでも御紹介していますので御覧下さい。


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