ワインと合性（あいしょう）絶妙，山形市のシベールのチーズクッキー

　ワインに合うパンとして，２０１２（平成２４）年３月２９日付「シベールのパン工房の「スパイスフランス」」を御紹介しました。

　今回はシベールのワインとの合性が絶妙なチーズクッキーです。

　円盤状のクッキーで放射線状に切れ目が入れてありますので，ワンブロックずつつまみながらゆっくりとワインを楽しむことが出来ます。

　チーズクッキーには，「トマトチーズ」，「ほうれんそうチーズ」，と「オニオンパプリカ」の３種類があります。いずれのチーズクッキーも，白ワインにも赤ワインにも合います。

　特に「トマトチーズ」は，赤ワインとの合性が抜群です。

　いずれのチーズクッキーも１個２５０円です。

　購入したのはシベール東店（電話番号０２３－６２３－７０４１）です。