米沢市の東京第一ホテル米沢の「米沢牛のボロネーゼ」
２０１３（平成２５）年３月１１日
米沢市にある東京第一ホテル米沢のレストランがリニューアルオープンしました。
そのイタリアレストランの「ＥＳＴＡＣＩＢＯ」で「米沢牛のボロネーゼ」パスタを食べました。
バジルの香りと，トマトの酸味，それに米沢牛のミートソースが，固めに茹でたパスタとよく合ってとてもレベルが高いです。
ちなみに，「ボロネーゼ」とは，イタリアのボローニャが起源とされるミートソースパスタのことです。
やはり米沢牛のミートソースは格別の美味しさです。
「米沢牛のボロネーゼ」は１１００円と大変リーズナブルな値段です。
東京第一ホテル米沢の電話番号は，０２３８－２４－０４１１です。
