寒河江の「凰上海（おうしゃんはい）」の「薬膳火鍋麺」
２０１３（平成２５）年１月２３日
山形県寒河江市内にある上海蟹料理で有名な「凰上海」で「薬膳火鍋麺」を出しています。
「凰上海」の調理師は，中国国家試験「特級厨師」の資格を持っていて本格的中華料理を提供してくれます。
「薬膳火鍋麺」は，２０種類以上の漢方薬を入れていて滋味豊かで身体にとても良い香りがします。
また，野菜がたっぷり入れてあり，なめこやキクラゲ，厚揚げ，肉団子等が入っていてとてもヘルシーです。
スープはとても辛いので汗が一気に噴き出します。
夏に食べたらサウナ状態になりそうです。
「薬膳火鍋麺」のスープの旨みが際立っていて美味しいです。
「薬膳火鍋麺」は，８４０円です。
「凰上海」の電話番号は，０２３７－８３－０６１５です。
