フィリピンの「塩タマゴ」

フィリピンの「塩タマゴ」

２０１２（平成２４）年１１月１７日

　フィリピンのホテルの朝食のバイキングで，殻が赤く着色された卵が積み上げられていました。これがフィリピンで一般的に食べられている「塩タマゴ」です。

　赤いタマゴが積み上げられた前の方にそのタマゴの殻をむいてカットした卵が並んでいました。

　味は通常のゆで卵です。それに塩味がしっかりついています。

　美味しいです。