鮭川村の「いちご羊かん」（ようかん）

２０１２（平成２４）年７月２８日
２０１３（平成２５）年１２月２８日改訂

　山形県鮭川村は鮭が川を遡上してくる川がある村として有名です。

　その鮭川村の工房七つの里農産加工所で，鮭川村産の苺のサマーティアラ（夏秋苺）を使用した無添加の安心な「いちご羊かん」を作っています。

　この「いちご羊かん」を食べると，最初に苺の香りと甘酸っぱさが口いっぱいに広がり，まさに苺のスイーツです。

　「いちご羊かん」は，羊羹とゼリーの中間の名古屋の「ういろう」に似た食感で美味しいです。

　「いちご羊かん」は，１本３５０円です。

　「いちご羊かん」をＪＲ新庄駅に隣接するゆめりあの「もがみ物産館」（電話番号０２３３－２８－８８８６）で購入しました。

　製造者は工房七つの里農産加工所，電話番号は０２３３－５５－２５６９です。