山形市小姓町の「菓遊専心戸田屋正道」の「一枚流し水ようかん」

２０１２（平成２４）年７月１３日

　山形市小姓町にある「菓遊専心戸田屋正道」の菓子作りの理念は有名な磯部理念に基づいています。

　前のブログで戸田屋さんの「大福五人囃子」を書きました。

　今回は夏の涼菓の冷やして食べるとことのほか美味しい「一枚流し水ようかん」をご紹介します。

　一枚流しなので，好きな大きさに切り分けて頂く事が出来ます。

　口溶けの良い上品な甘さの水ようかんです。

　一人で１箱食べてしまう人もいるとのことです。

　「一枚流し水ようかん」は，１箱７３５円です。

　「菓遊専心戸田屋正道」の電話番号は０２３－６２２－６７２８です。