伊豆伊東の伊豆鮮魚商「地魚のまるたか」の「地あじたっぷりのタタキ丼」と「ちんちん揚げ」（静岡県）

２０１２（平成２４）年６月３０日

　伊豆といえば，美味しい鯵がたくさんとれます。

　ＪＲ伊東駅からすぐ近くの伊豆鮮魚商「地魚のまるたか」の「地あじたっぷりのタタキ丼」は，ご飯の上にたっぷりの地元でとれた地鯵のタタキがのせてあり，その上に刻み細ねぎと白ごまがかけてあります。

　地鯵のタタキをショウガ醤油で頂きますが，脂がのった地鯵でとても美味しいです。

　鯵のタタキと白ごまの食感，そして，細ねぎの風味がよく合います。

　「地あじたっぷりタタキ丼」の白飯で１５００円です。

　白飯のほか酢飯などもあります。

　「地あじたっぷりタタキ丼」の他に伊東の郷土料理「ちんちん揚げ」（４８０円）もおすすめです。

　「ちんちん揚げ」は鯖のすり身とイカのげそ，そして野菜のすり身を混ぜて油で揚げたものです。

　イカげそのコリコリした食感があり，イカの旨味と鯖の旨味と野菜の旨味の三重奏で美味しいです。

　酒の肴やごはんのおかずにおすすめです。

　「地魚のまるたか」の電話番号は，０５５７－３８－０１０５です。