伊豆伊東の伊豆鮮魚商「地魚のまるたか」の「地あじたっぷりのタタキ丼」と「ちんちん揚げ」(静岡県)

2012(平成24)年6月30日

 

 伊豆といえば,美味しい鯵がたくさんとれます。

 JR伊東駅からすぐ近くの伊豆鮮魚商「地魚のまるたか」の「地あじたっぷりのタタキ丼」は,ご飯の上にたっぷりの地元でとれた地鯵のタタキがのせてあり,その上に刻み細ねぎと白ごまがかけてあります。

 地鯵のタタキをショウガ醤油で頂きますが,脂がのった地鯵でとても美味しいです。

 鯵のタタキと白ごまの食感,そして,細ねぎの風味がよく合います。

 「地あじたっぷりタタキ丼」の白飯で1500円です。

 白飯のほか酢飯などもあります。

 「地あじたっぷりタタキ丼」の他に伊東の郷土料理「ちんちん揚げ」(480円)もおすすめです。

 「ちんちん揚げ」は鯖のすり身とイカのげそ,そして野菜のすり身を混ぜて油で揚げたものです。

 イカげそのコリコリした食感があり,イカの旨味と鯖の旨味と野菜の旨味の三重奏で美味しいです。

 酒の肴やごはんのおかずにおすすめです。

 「地魚のまるたか」の電話番号は,0557-38-0105です。

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