山形市のシベールカフェ・ファクトリーメゾン店の「チーズ屋さんのピザ」

２０１２（平成２４）年５月１７日

　山形市蔵王松ヶ丘にあるシベールファクトリーでは，美味しくて全国的に有名なラスクの製造工程（フランスパンを焼くところからはじまってできあがったラスクを包装するところまで）を見学出来ます。

　シベールファクトリーには，そのラスク工場の他にラスク等のお菓子の店舗と様々なパンが並んでいるパン売り場があり，その脇にシベールカフェ・ファクトリーメゾン店があります。

　ここの美味しい「チーズ屋さんのピザ」をご紹介します。

　チーズ屋さんのピザ（１２００円）は，自家製のピザ生地を薄く延ばし，モッツァレラチーズ，ゴルゴンゾーラチーズ，カマンベールチーズなどをピザ生地の上にのせて，石窯で高温で一気に焼き上げる豪華なピザでチーズがよく伸びて美味しくてうれしいです。

　チーズとともにトッピングされているトマトピューレの酸味もチーズとよく合っています。

　シベールカフェ・ファクトリーメゾン店の電話番号は，０２３－６５２－１３３７です。