鶴岡の木村屋の「はんじゅくケーキ」

２０１２（平成２４）年５月１６日

　山形県鶴岡市のつるおか菓子処木村屋は庄内を代表する銘菓「古鏡」が有名です。

　今回は，その木村屋が販売しているチーズケーキの「はんじゅくケーキ」を案内します。この「はんじゅくケーキ」は，２０１１年，２０１２年の２年連続モンドセレクション最高金賞を受賞したチーズケーキとのことです。

　デンマーク産高級クリームチーズをたっぷり使って，隠し味にミネラル分いっぱいのゲランドの塩を使っているとのことです。

　甘味と酸味と塩味が調和しているとともに，ふわっとした食感としっとりなめらかな感触がとてもよいです。

　クール便（冷凍）で取り寄せが出来ます。

　「はんじゅくケーキ」は1個１２６円，５個入７１４円，１０個入１３８６円です。

　木村屋の電話番号は，０１２０－３６８－２２２です。