新庄の菓匠たかはしの「新庄の花あじさい」（クッキー・チェイル）
２０１２（平成２４）年５月１５日
山形県の新庄のお菓子として有名なのが，菓匠たかはしの「新庄の花あじさい」という名前のクッキーです。
第２４回全国菓子博覧会名誉総裁賞受賞のクッキーだそうです。
クッキーの生地の上にアーモンドスライスがのっていてアーモンドの香りがこうばしいです。
クッキーはとても甘く薄焼きでカリカリの食感です。
フランス菓子チェイルをあじさいの花のように焼き上げたお菓子です。
ちなみに，あじさいは新庄の花で新庄市内に沢山咲いています。
「新庄の花あじさい」は，８枚入り９００円，１２枚入り１３５０円，１８枚入り２０００円です。
ＪＲ新庄駅に隣接したユメリアのもがみ物産館等で購入できます。
新庄の菓匠たかはしの電話番号は０２３３－２２－４０８０です。
