兵庫県赤穂市の「しほみ饅頭」 （まんじゅう）
２０１２（平成２４）年５月８日
兵庫県赤穂市にある「総本家かん川」の「しほみ饅頭」をいただきました。
この「しほみ饅頭」は，赤穂義士の主君であった浅野内匠頭（あさのたくみのかみ）が，茶道にたしなみ深く，お茶うけを吟味して御用菓子師に命じて，赤穂浜の名塩を活かした「しほみ饅頭」を工夫させたのがはじまりとのことで大変伝統のあるお菓子です。
「しほみ饅頭」は，赤穂の浜独特の風味を持つ塩味のきいた，雅びで小ぶりでかわいい，いわゆる「しおがま」の中に上品な小豆あんが入っている銘品です。
お茶会等のお茶うけに最適です。
「総本家かん川」の電話番号は，０７９１－４５－２２２２です。
以上
