川西町の「はしもと屋」の「中華そば」（ラーメン）

２０１２（平成２４）年３月７日
２０１３（平成２５）年１２月２５日改訂

　川西町の知人達からすすめられて山形県川西町の羽前小松駅近くにある「はしもと屋」の「中華そば」を食べました。

　あっさりしたしょう油味のくせのない澄んだスープが特徴です。

　麺は，しっかりモチモチした食感の細麺です。

　米沢ラーメンと違い，それほど極細ではなく，かつ，縮れていない麺です。

　麺のモチモチしたかみごこちがよいです。

　チャーシューも大きいのが三枚トッピングされていて，これもラーメンの味に調和した美味しさです。

　美味しいくせのないラーメンです。

　「中華そば」は６００円です。