秋田の一乃穂の「しとぎ豆がき」
２０１１（平成２３）年１１月３日
秋田は米どころなので，昔から米粉を使った煎餅（せんべい）が美味しいところです。
その中でも「一乃穂」の「しとぎ豆がき」は，黒豆の入った餅をからりと焼き上げたもので，煎餅（せんべい）の香ばしさと，煎餅（せんべい）に入っている黒豆の香ばしさの相乗作用で大変美味しい煎餅（せんべい）です。
ＪＲ秋田駅の改札口近くにある駅ビル「トピコ」の土産物売場で購入できます。
ちなみに粢（しとぎ）とは，神前に供える餅のことです。
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