このへんの「ふき」は大きくなります。

　高さもバスが隠れるくらい、太さも「うで」より太く

　なります。味もくせのないうす味で、何にでも

　使えると地本では重宝しています。

　「ふきのとう」もまた立派で「ブロッコリー」並みです

　日当たりの良い所の赤く日焼けしたものは渋味があるが

　日陰のうす緑のほうがうす味でおいしい、

　でもこうなるまでに１０年くらいかかるようで・・・・・・・

　　乗客の何人かは泊まった民宿の裏山で「ふき」の根を

　掘った、もちろん私も、

　　岡山に帰って植えたが、温度が高すぎるのか根が腐った。

　　後日、道産子の友人にこのことを話すと、

　「北海道のふきは小さいでぇ」「１ｍもないでぇ」

　「そんな大きなふきは聞いたこともないでぇ」

　　「ふき」は「ふき」でも「おおぼら吹き」だった。　


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