山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2024年5月1日から5月31日までの期間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付けます2024年5月のスイーツ、サクサクのアーモンドを使用したタルト生地の中に、ホテルメイドのカスタードクリームをしのばせ、旬をむかえる完熟和製グレープフルーツの「河内晩柑」と「甘夏ミカン」を贅沢にデコレートしました「河内晩柑と甘夏のタルト」
(河内晩柑と甘夏のタルト)(河内晩柑・かわちばんかん)(甘夏ミカン)(ミカン・みかん)(柑橘)(タルト・パイ)(バター)(生クリーム)(カスタードクリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(アーモンド)(ラ・ガレ)(ホテルメトロポリタン山形)(JR山形駅)(香澄町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)(安全安心)

2024(令和6)年5月18日

 

 今回は、山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2024年5月1日から5月31日までの期間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付けます2024年5月のスイーツ、「河内晩柑と甘夏のタルト」をご紹介します。

 

 「河内晩柑と甘夏のタルト」は、サクサクのアーモンドを使用したタルト生地の中に、ホテルメイドのカスタードクリームをしのばせ、旬をむかえる完熟和製グレープフルーツの「河内晩柑」と「甘夏ミカン」を贅沢にデコレートしたミカンタルトです。

 

 「河内晩柑と甘夏のタルト」は、河内晩柑と甘夏ミカンの甘酸っぱさとサクサクして香ばしい程よい甘さのタルト、そしてホテルメイドのカスタードクリームと生クリームの甘さが良くマッチしている初夏に相応しい美味しいスイーツです。

 

 

 「河内晩柑と甘夏のタルト」は、厳選した原材料を使用した「安全安心」なお菓子です。

 

 「河内晩柑と甘夏のタルト」の販売から、ホテルメトロポリタン山形のラ・ガレで販売しています、毎月のスイーツの販売方法が変更されました。

 従前は、完全予約制で毎月2日間だけ販売していました販売方法が、1ヶ月間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付ける方法に変更されました。

 

 なお、2024年6月のスイーツは、「さくらんぼのタルト」を予定しているようです。

 

 「河内晩柑と甘夏のタルト」は、5号サイズ(直径15センチ・4~6名用)1ホールで4000円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」(電話番号023-628-1188)です。

 

 なお、「ミカン」に関しては、

2023(令和5)年6月10日佐賀県小城(おぎ)市小城町にある老舗菓子舗「村岡総本舗」が製造販売しています、パイナップルジャムをクッキー生地で包んだ饅頭で中国伝来の素朴なパイナップル菓子「鳳梨萬頭・おんらいまんと」
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 因(ちな)みに、「柑橘」に関しては、

2022(令和4)年4月5日山形県寒河江市元町にあるセレクトショップ「ギア」で購入しました、柑橘の爽やかな酸味のフィリピンを代表するシトラスである「カラマンシー」をカカオ分65%のダークチョコレートに組み合わせた王道のコンビネーションのチョコレート「テオ&フィロ カラマンシー」
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 また、「バター」、「生クリーム」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「山形市」、「山形県」、及び「安心安全」な食べ物に関しては、

2024(令和6)年5月18日山形県山形市旅篭町にあります「gura・ぐら」内の「栄玉堂カフェ」で購入しました、カマンベールチーズ、クリームチーズ、及びマスカルポーネチーズを使用した濃厚な風味のチーズケーキと、栄玉堂自慢の北海道産十勝産小豆のつぶ餡とをたっぷり重ねた「あんチーズ」
(あんチーズ)(小豆)(つぶ餡)(ベイクドチーズケーキ)(レアチーズケーキ)(チーズケーキ)(クリームチーズ)(カマンベールチーズ)(マスカルポーネチーズ)(チーズ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(クッキー・ビスケット・サブレー)(塩)(栄玉堂カフェ)(栄玉堂)(旅篭町)(山形市)(山形県)(安全安心)

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 そして、「アーモンド」に関しては、

2024(令和6)年5月14日山形県高畠町亀岡に移転しました創業100年超の老舗菓子店「ココ・デ・カシェット・イズミヤ」が提供しています、たっぷりの干したイチジクとクルミが織りなす食感と香ばしさと甘さ、それにふんだんに使用したバターの風味と赤ワインの香りが奏でる上質なパウンドケーキ「ミニパウンドいちじく」
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 更に、「タルト」、「ラ・ガレ」、「ホテルメトロポリタン山形」、「JR山形駅」、「香澄町」、及び「期間限定・季節限定」に関しては、

2024(令和6)年5月3日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2024年4月のスイーツ、山形県金山町産の落花生「ビーナッツ」をふんだんに使用したタルトモンブラン
「金山町産ビーナッツのタルトモンブラン」
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でご紹介しています。

 


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