東京都台東区浅草にあります「御菓子司 徳太樓」が製造販売しています、小豆の風味がダイレクトに味わえる上質なつぶ餡が美味しい正統派の「きんつば」
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今回は、東京都台東区浅草にあります「御菓子司 徳太樓」が製造販売しています、「きんつば」をご紹介します。
「きんつば」は、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地をつけながら熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくります。
「徳太樓」の「きんつば」は、小豆の風味がダイレクトに味わえる正統派の「きんつば」です。
水分が程良く抜けた小豆のつぶ餡が美味しい上質な「きんつば」です。
「徳太樓」の「きんつば」の皮は、薄皮でもしっとりしていて上質なつぶ餡との相性がとても良いです。
「徳太樓」の「きんつば」の原材料は、
北海道産小豆、砂糖、水飴、寒天、小麦粉、食塩
ときわめてシンプルな厳選した安全安心な原材料です。
「徳太樓」の「きんつば」は、6個入り1箱963円です。
とてもリーズナブルな値段です。
購入しました場所は、東京都中央区銀座にあります「三越デパート銀座店」(電話番号03ー3562ー1111)地下2階の全国銘菓コーナーです。
製造販売者は、東京都台東区浅草にあります「御菓子司 徳太樓」(電話番号03ー3874ー4073)です。
なお、「きんつば」に関しては、
でご紹介しています。
また、「小倉餡」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「小豆」、「つぶ餡」、及び「水飴」に関しては、
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更に、「寒天」に関しては、
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また、「塩」に関しては、
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そして、「浅草」に関しては、
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更に、「台東区」に関しては、
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また、「三越デパート銀座店」に関しては、
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そして、「銀座」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「中央区」、「東京都」、及び「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。