山形県山形市南栄町にある洋食店「三幸」の、ブランド豚肉である米沢三元豚のロース部分を使用した、柔らかくて厚みがありジューシーでとても旨みがある、熱々にサクサクと揚がった「トンカツ」の「トンカツ定食」
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2021(令和3)年11月10日

 

 今回は、山形県山形市南栄町にある洋食店「三幸」の、「トンカツ定食」をご紹介します。

 

 「トンカツ定食」の「トンカツ」は、ブランド豚肉である「米沢三元豚」の「ロース」部分を使用しています。

 

 「トンカツ」は、米沢三元豚のロース肉を厚めに切って衣をつけて熱々にサクサクと揚げてあります。

 

 「トンカツ」は、柔らかくて厚みがありジューシーでとても旨みがあります。

 

 「トンカツ定食」には、「トンカツ」の他に細く切ったキャベツの千切りとご飯と味噌汁が付きます。

 

 「トンカツ定食」は、

180グラムロースカツが1550円です。

130グラムロースカツが1350円です。

 

 提供している山形県山形市南栄町にある洋食店「三幸」の電話番号は、

023ー622ー1536です。

 

 なお、「トンカツ定食」、及び「トンカツ」に関しては

2021(令和3)年1月9日松屋フーズグループのトンカツ全国チェーン店「松乃家・松のや」の長野県上田市国分にある「松乃家・松のや 上田店」で食べました、期間限定のメニューでコストパフォーマンスがとても良くて美味しい、名古屋めしの「味噌カツ」を彷彿とさせる甘めの濃厚味噌ソースが決め手の「茄子味噌ロースカツ定食」
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でご紹介しています。

 

 また、「三元豚」に関しては、

2021(令和3)年5月20日山形県鶴岡市錦町にある割烹「鶴岡料理 すず音」の、日本海の庄内地方沿岸でとれた魚介類を中心とした新鮮な素材で調理した美味しい日本料理の数々
(鶴岡料理 すず音・すずね)(割烹)(日本海)(鯛の炊き込みご飯)(鯛・タイ)(孟宗竹)(細竹)(タケノコ)(タラノメ)(テンプラ・天ぷら)(キンキ・キチジ)(三元豚)(ブランド豚肉)(豚肉)(ヒラメ)(エンガワ)(寿司)(カワハギ・かわはぎ)(イカ・いか)(アサリ)(貝)(甘エビ)(海老・えび)(錦町)(鶴岡市)(庄内)(山形県)
と、

2012(平成24)年5月17日山形県の平田牧場の「平牧三元豚純粋コラーゲン入り特製カレー」

でご紹介しています。

 

 そして、「ブランド豚肉」に関しては、

2021(令和3)年8月23日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」で購入しました、スペインの「アルガル社」が製造している、フエ発祥の地、スペイン・カタルーニャ地方で伝統的なレシピと製法でじっくりと熟成させた、スペイン産イベリコ豚の白カビ熟成サラミのソフトサラミソーセージ「フエ イベリコ 130グラム」
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でご紹介しています。

 

 更に、「豚肉」に関しては、

2021(令和3)年8月30日山形県山形市末広町にあるNPO法人山形自立支援創造事業舎「みちのく屋台こんにゃく道場」が、障害者が山形市で栽培している唐辛子を生かして開発した、食べると3種類の辛味が波状に押し寄せ、その後にサラミの旨みがジワッと来る、ビールのつまみにぴったりの激辛サラミソーセージ「感涙やまんばブタサラミ」
(感涙やまんばブタサラミ)(サラミソーセージ)(サラミ)(ソーセージ)(豚肉)(豚脂)(水飴)(香辛料)(やまんば唐辛子)(唐辛子)(激辛)(塩)(宮内ハム)(中ノ目)(南陽市)(みちのく屋台こんにゃく道場)(末広町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 また、「キャベツ」に関しては、

2021(令和3)年9月19日秋田県にかほ市象潟にある「道の駅・象潟(きさかた)ねむの丘」で購入しました、秋田県の伝統食材「きりたんぽ」を、きりたんぽの形のまませんべいにしたお菓子「お菓子になったきりたんぽ」
(きりたんぽ)(煎餅・せんべい)(うるち米)(米)(味噌)(醤油)(塩)(スープ)(鳥肉・鶏肉)(比内地鶏)(鰹・カツオ)(タマネギ・オニオン)(ごぼう)(キャベツ)(道の駅象潟・きさかた)(象潟・きさかた)(にかほ市)(北秋田市)(秋田県)(蔵王米菓)(村山市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして、「米」に関しては、

2021(令和3)年11月2日山形県山形市十日町にある「ホテルキャッスル」1階売店で購入しました、「ホテルキャッスル」内にある中華料理店「櫻果林」が製造している、中華餡が入った「月餅・中華餡」と、蓮の実の風味がする軽やかな印象の蓮の実餡が入った「月餅・蓮の実餡」
(月餅・中華餡)(月餅・蓮の実餡)(氷砂糖)(かん水)(レモン)(ピーナッツ・落花生)(カスタードクリーム)(小豆)(胡麻・ゴマ)(米)(マカダミアナッツ・マカデミアナッツ)(ナッツ)(中国酒)(寒天)(蓮の実)(玉子)(ラード)(中華菓子)(櫻果林)(ホテルキャッスル)(十日町)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「洋食店」に関しては、

2019(令和元)年11月30日東京都中央区銀座にある、小説家「池波正太郎」も通った1895(明治28)年創業の老舗洋食店「煉瓦亭」の、期間限定・季節(冬季)限定のメニューの揚げたてで熱々の「カキフライ」。そして、極めて長いグラタンと小振りな海老をホワイトソース(ベシャメルソース)で覆って焼いた「海老マカロニグラタン」
(カキフライ)(フライ)(牡蠣・かき)(海老マカロニグラタン)(マカロニ)(パスタ)(海老・えび)(グラタン)(チーズ)(ミルク・牛乳)(タルタルソース)(ベシャメルソース)(期間限定・季節限定)(池波正太郎)(洋食店)(煉瓦亭)(銀座)(中央区)(東京都)

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 また、「三幸」、及び「南栄町」に関しては、

2018(平成30)年12月23日山形県山形市南栄町にある洋食店「三幸」の、期間限定・季節限定メニューの、とても大きくてジューシーな三陸産の牡蠣(かき)がサックリと熱々にあげてある「カキフライ定食」(山芋付き)(牡蠣・かき)(カキフライ)(フライ)(芋)(洋食)(期間限定・季節限定)(三幸)(山形市)(山形県)

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 そして、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2021(令和3)年11月6日西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」が製造販売しています、カシューナッツとマカデミアナッツがキャラルコーティングされて、円形のクッキー生地の台座にトッピングされていますフロランタン菓子の「マカデミアン」
(フロランタン)(フランス)(イタリア)(インドネシア)(マカデミアン・マカデミアナッツ・マカダミアナッツ)(カシューナッツ)(ナッツ)(蜂蜜・ハチミツ)(バター)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(クッキー・ビスケット・サブレ)(キャラメル)(峠のまんじゅう)(土坂)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 


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