山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「加賀と信州物産展」で購入しました、石川県白山市にある「有限会社 彩霞堂」が製造している、石川県の加賀白山山麓産の鬼くるみに紅白の砂糖の衣掛けをしている香ばしくてほろ苦いクルミの風味が砂糖の甘さと調和した加賀百万石献上銘菓「千歳くるみ」
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今回は、山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」の「加賀と信州物産展」で購入しました、石川県白山市にある「有限会社 彩霞堂」が製造している、「千歳くるみ」をご紹介します。
「千歳くるみ」は、不老不死の木の実といわれる石川県の加賀白山山麓産の鬼くるみを使用しています。
「千歳くるみ」は、白山山麓産の大きな鬼くるみに紅白の砂糖の衣掛けをしているお菓子です。
香ばしくてほろ苦い鬼クルミの風味が砂糖のダイレクトな甘さと調和した懐かしさを感じさせる上品なくるみ菓子です。
「千歳くるみ」は、江戸時代加賀藩より将軍家に献上された銘菓とのことです。
「千歳くるみ」の原材料は、
砂糖、鬼くるみ、水飴、着色料（赤色１０６）
です。
「千歳くるみ」は、保存剤が使用されていない安全安心な食べ物です。
「千歳くるみ」は、１５個入り１箱１５６１円です。
「千歳くるみ」は、１個１個薄い紙に丁寧に包まれています。
包み紙が薄いので、中の紅白の識別ができます。
購入しました場所は、
山形県山形市七日町にある「オーヌマデパート本店」（電話番号０２３ー６２２ー７１１１）で開催された「加賀と信州物産展」です。
製造者の石川県白山市にある「有限会社 彩霞堂」の電話番号は、０７６ー２７５ー００７２です。
なお、「クルミ・胡桃・くるみ」に関しては、
でご紹介しています。
また、「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「石川県」の「くるみ菓子」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「石川県」の江戸時代からの「歴史ある銘菓」に関しては、
でご紹介しています。
また、「白山市」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「石川県」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
なお、「安全安心」な食べ物に関しては、
でご紹介しています。
