東京都文京区音羽にある「群林堂」の、東京三大豆大福に数えられる、塩味の北海道産の大きな赤えんどう豆がゴロゴロと沢山薄い餅に入っていて、程良い甘さの北海道産の粒小豆餡とのバランスがとても良い「豆大福」と、塩加減が絶妙な「豆餅」
(豆大福)(餅)(赤えんどう豆)(小豆)(豆餅)(三大)(群林堂)(音羽)(文京区)(東京都)(安全安心)(塩)

2019(平成31)年3月8日
2019(平成31)年3月15日改訂

 

 今回は、東京都文京区音羽にある「群林堂」の、東京三大豆大福に数えられる、「豆大福」と「豆餅」をご紹介します。

 

 「群林堂」の「豆大福」は、

程良い塩味の北海道十勝産のホクホクした大きな赤えんどう豆がゴロゴロと沢山柔らかな薄い餅に入っていて、たっぷり入っている程良い甘さの粒小豆餡とのバランスがとても良いです。

 打ち粉が多めにまぶされています。

 

 「豆餅」は、中に餡はなく塩加減が絶妙な塩味の豆が豆大福の餅よりやや固い餅にゴロゴロ入っていて、塩豆と餅の美味しさをダイレクトに味わえる餅です。

 

 「群林堂」の「豆大福」も「豆餅」も、保存料その他の添加物を使用していないので賞味期限が当日です。

 「安全安心」な食べ物です。

 

 「群林堂」の「豆大福」と「豆餅」は、いずれも1個180円ととてもリーズナブルな値段です。

 

 私が行ったときはそれほど待たずに買えましたが,いつもはすごい行列が出来ていて大分待つようです。

 午前中の早めの時間に行かれると良いと思います。

 

 東京都文京区音羽にある「群林堂」の電話番号は、

03ー3941ー8281です。

 

 なお、「豆大福」に関しては、

2017(平成29)年5月19日東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」で購入した、創業明治6年の「上野駅前 岡埜栄泉総本家」の、「上野名物 豆大福」(餅・もち)「よもぎ大福」、「栗大福」、「極抹茶大福」、それに季節限定の「胡麻(ごま)あん くるみ大福」、「いちご大福」、「杏(あんず)大福」(米粉)(小豆餡)

でご紹介しています。

 

 また,「大福」に関しては、

2018(平成30)年6月15日山形県山形市七日町の「オーヌマデパート本店」で開催された「大北海道展」で購入しました、北海道札幌市にある「株式会社七福」が製造・販売している、北海道産米を杵でついて餅をつくり食べやすい形にねじってあり、中に小豆餡が入っている大福餅と餅の中に小豆餡が入っていないで塩豆が練り込んである素餅タイプの「ねじり大福」
(大福餅)(米)(米粉)(小豆餡)(こし餡)(つぶ餡)(塩豆)(ヨモギ・よもぎ)(草餅)(長餅)(ねじり餅)(札幌市)(北海道)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 そして,「えんどう豆」に関しては、

2018(平成30)年12月29日静岡県浜松市中区にある株式会社共栄商会が販売している、ピリッと辛いワサビの風味が効いている豆菓子で個包装されていてバラマキ菓子にもなる「静岡限定わさび豆」
(わさび)(グリーンピース)(えんどう豆・エンドウ豆)(水飴)(塩)(海苔)(オリゴ糖)(共栄商会)(浜松市)(静岡県)

でご紹介しています。

 

 更に,「小豆」、及び「餅」に関しては、

2019(平成31)年1月6日静岡県浜松市西区にある「株式会社田町梅月」が昭和32年から製造している、北海道十勝産の小豆を炊き上げた錦玉羹とこし餡の浮島、それに卵白を泡立てた淡雪の三層からなる御用菓子「布橋の雪」
(北海道十勝産小豆)(錦玉羹)(羊羹)(浮島)(卵・玉子)(淡雪羹)(メレンゲ)(米)(餅)(寒天)(水飴)(手亡豆)(田町梅月)(浜松市)(静岡県)(武田信玄)(徳川家康)

でご紹介しています。

 

 なお,「三大」と言われる食べ物に関しては、

2018(平成30)年10月24日東京都台東区上野にある「うさぎや」の、気泡が均一に霜柱状に整っていてレンゲのハチミツの香りと甘さがある皮と北海道十勝産の柔らかなつぶ小豆餡の相性が良い「どらやき」。
そして、小説家芥川龍之介がこよなく愛した小粋な「喜作最中」
(どら焼き)(最中)(小豆)(大納言小豆)(寒天)(餅米・もちこめ)(玉子)(レンゲのハチミツ・はちみつ)(上野)(台東区)(東京都)(芥川龍之介)(東京三大どら焼き

でご紹介しています。

 

 また,「塩」、及び「東京都」に関しては、

2019(平成31)年3月2日JR東京駅構内の銀座コージーコーナーグランスタ店で購入しました、銀座コージーコーナーが製造している東京駅限定販売の、豊かなミルクの風味と少しの塩味が特徴のオーストラリア産クリームチーズを使用して、濃厚であるとともに酸味があり後味がスッキリしたこだわりの一口チーズケーキの「東京駅のプチレンガ こだわりチーズ」
(玉子)(クリームチーズ)(オーストラリア)(クリーム)(ケーキ)(アーモンド)(水飴)(バター)(レモン)(塩)(シナモン・ニッキ)(コージーコーナー)(銀座)(中央区)(東京都)

でご紹介しています。

 

 そして,「安全安心」な食べ物に関しては、

2019(平成31)年2月27日山形県寒河江市にあるベーグル専門店「グリュックベーグル」の、自家製ベーグルで焼きたての厚切りベーコンと新鮮な野菜(レタス・トマト)をはさんだ「厚切りベーコンサンドベーグル」
(ベーグル)(パン)(天然酵母)(米)(ベーコン)(豚肉)(レタス)(トマト)(サンドイッチ)(グリュックベーグル)(寒河江市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。



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