山形県白鷹町にある「有限会社和菓子ぬまざわ」が製造している、新名所「佐野原五百羅漢園」を記念した、高級な沖縄県波照間産黒糖と北海道産厳選小豆と寒天で練り上げた「佐野原五百羅漢園」オリジナルの「羅漢羊羹・黒糖」
（羊羹・ようかん）（小豆・あずき）（黒糖・黒砂糖）（沖縄県波照間産黒糖）（北海道産厳選小豆）（寒天）（水飴）（白鷹町）（山形県）
今回は、山形県白鷹町にある「有限会社和菓子ぬまざわ」が製造している、新名所「佐野原五百羅漢園」を記念した、オリジナルの「羅漢羊羹・黒糖」をご紹介します。
山形県白鷹町の新名所「佐野原五百羅漢園」は、同町でコンクリート製品の製造をしている山形新興の竹田良一社長らが３年をかけて整備した羅漢園です。
五百羅漢は、釈迦に随従した聖僧です。
「佐野原五百羅漢園」には、等身大の羅漢像が５００体、そのほかに釈迦や１８羅漢、１０大弟子等の石像があり圧巻だそうです。
「羅漢羊羹・黒糖」は、「佐野原五百羅漢園」開園を記念したオリジナルの羊羹です。
すなわち、「羅漢羊羹・黒糖」は、高級な沖縄県波照間産黒糖と北海道産厳選小豆と寒天で練り上げた「佐野原五百羅漢園」オリジナルの羊羹です。
羅漢羊羹の原材料は、
沖縄県波照間産黒糖、北海道産厳選小豆、寒天、水飴
です。
沖縄県波照間産の高級黒糖の香ばしくて濃厚な旨みと甘みのある黒糖が、北海道産厳選小豆とあいまってずっしりとした重量感と奥行きのある旨みの羊羹になっています。
「羅漢羊羹・黒糖」のコクのある濃厚な旨みは、
２０１４（平成２６）年４月１日東京赤坂に本店がある「虎屋（とらや）」の羊羹（ようかん）「おもかげ」（黒砂糖）（小豆）（ハクザラメ糖）（糸寒天）
でご紹介しました「虎屋（とらや）」の羊羹（ようかん）「おもかげ」と同様の旨みです。
「羅漢羊羹・黒糖」の上質な羊羹の証である漆黒に近い色は、
２０１３（平成２５）年１０月２９日仙台市の売茶翁（ばいさおう）の本練羊羹（ようかん）（小豆餡）（寒天）
でご紹介しました売茶翁（ばいさおう）の本練羊羹（ようかん）と同様です。
製造者の「有限会社和菓子ぬまざわ」の電話番号は、
０２３８ー８５ー２３７４です。
なお、「羊羹・ようかん」に関しては、
でご紹介しています。
また、「黒糖・黒砂糖」、及び「小豆」に関しては、
でご紹介しています。
因（ちな）みに、「波照間産黒糖」に関しては、
２０１３（平成２５）年６月５日仙台市の売茶翁（ばいさおう）の「みちのくせんべい」（沖縄県波照間産黒砂糖）（黒糖）（米粉）と、
２０１３（平成２５）年６月２４日仙台市の「玉澤総本店」の「黒砂糖まんじゅう」（沖縄県波照間産黒砂糖）
でご紹介しています。
そして、「北海道産小豆」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「寒天」、及び「水飴」に関しては、
でご紹介しています。
なお、製造者の「有限会社和菓子ぬまざわ」に関しては、
２０１３（平成２５）年１２月１日白鷹町の「和菓子ぬまざわ」の「あけび最中」
でご紹介しています。
また、「白鷹町」に関しては
でご紹介しています。
そして、「山形県」に関しては、
でご紹介しています。
