仙台市の売茶翁（ばいさおう）の本練羊羹（ようかん）（小豆餡）（寒天）
２０１３（平成２５）年１０月２９日
美味しい羊羹のことは、２０１１（平成２３）年９月２５日川西町の錦屋の小倉羊羹（ようかん）、及び、２０１１（平成２３）年９月２５日川西町の十印（じゅうじるし）の塩小倉、２０１３（平成２５）年１０月２３日西川町の「菓子処松月（しょうげつ）」の「松月羊羹（紅花）」と「松月羊羹（和ぐるみ）」（ようかん）で御紹介しました。
今回は、仙台市の売茶翁の本練羊羹を御紹介します。
売茶翁は、２０１３（平成２５）年６月５日仙台市の売茶翁の「みちのくせんべい」と、２０１３（平成２５）年６月６日仙台市の売茶翁の「最中の月」で御紹介しましたようにお茶席用の質の高い美味しいお菓子を販売しています。
売茶翁の本練羊羹は、艶やかな黒に近い重量感がある羊羹です。小豆の渋を生かして黒く炊きあげてあり、充分な練り上げによるなめらかな口あたりと、すっきりした甘さが印象的です。とても美味しいです。
本練羊羹は１本１８５０円です。
売茶翁の場所は、西公園通りの「市民会館前」バス停留所のすぐ前です。
電話は登録されておらず、ＦＡＸ（０２２－２１４－２２６２）のみあります。
