岡山県倉敷市の美観地区にある「瀬戸内庵」の、素材が「いりこ」、「牡蠣（かき）」そして「野菜」という瀬戸内の天然物だけを使用したティーパックスタイルの簡単に煮出して美味しい「だし」がとれる「だし３種パック」
岡山県倉敷市の美観地区に関しては、
でご紹介しています。
そして、倉敷市の美観地区には、「エル・グレコ」の「受胎告知」やその他ピカソ等の非常に著名な画家の絵画が多数展示されている有名な「大原美術館」があります。
今回は、「大原美術館」近くの美観地区内にある「瀬戸内庵」の、素材が新鮮な海産物（いりこ・牡蠣）と肥沃な土壌でとれる野菜という瀬戸内の天然物だけで作った「だしパック」をご紹介します。
「瀬戸内庵」の「だし」は、瀬戸内の「いりこ」や「牡蠣（かき）」、「野菜」を使用してそれぞれのうま味が存分に活きるようにだしの配合を工夫しているとのことです。
また、だしの素材を粉末にして「だしパック」にしていますので、煮出すだけで手軽に本格的なだしがとれます。
この「だしパック」は、パックのまま煮出してもよいし、パックを破いて中の素材をそのまま料理に使用してより濃いだしをとることもできるようです。
料理をする人にとって心強い味方になる「だしパック」です。
そして、「だしパック」には化学調味料や保存料を使用していないで、身体に優しく自然な味わいの料理に仕上げることができます。
「瀬戸内庵」の「だしパック」には、「いりこだし」と「牡蠣だし」と「野菜だし」の３種類があります。
「瀬戸内庵」は、福岡の「茅乃舎」と同じように天然出汁（だし）を提供しています。
今回は、「瀬戸内庵」で「いりこだし」と「牡蠣だし」と「野菜だし」の３種類の「だしパック」がセットになっている「瀬戸内庵だし３種パック」を購入しました。
３種類それぞれに美味しいだしがでます。
「瀬戸内庵だし３種パック」は、１０８０円です。
倉敷のお土産としても喜ばれる逸品です。
「瀬戸内庵」の電話番号は、
０１２０ー１２８ー３８８
と、
０８６ー４３５ー１３８８
です。
なお、「だし」に関連して、美味しいだしがとれる「飛び魚（アゴ）」に関しては、
２０１６（平成２８）年５月１４日山形県鶴岡市羽黒町にある中華そば「琴の（こんの）」の、飛び魚（アゴ）の焼き干しの旨みが美味しい、鶴岡市三瀬の「琴平荘」直系の「中華そば」（ラーメン）と、
２０１６（平成２８）年３月８日島根県松江市の、「長岡屋茂助」の島根名産の「あご野焼」（とびうおのすり身の大きなちくわ状のかまぼこ）と「あごす巻」と「巻玉子」と、
２０１３（平成２５）年１１月１６日鶴岡の「琴平荘（こんぴらそう）」の「中華そば」（ラーメン）「トビウオ（アゴ）ダシ」
でご紹介しています。
また、「岡山県」に関しては、
でご紹介しています。
