山形県米沢市浅川にあります、米沢ラーメンを代表する名店「そばの店ひらま」が提供しています、モチモチした食感の自家製麺の手もみ細打ち縮れ麺と醤油味ですっきりしたダシの旨みスープとの相性が良い米沢ラーメンの代表と言える「中華そば」 （米沢ラーメン）（ラーメン）（中華そば）（自家製麺）（麺）（醤油）（チャーシュー）（豚肉）（メンマ）（ネギ）（海苔）（そばの店 ひらま）（浅川）（米沢市）（山形県）
今回は、山形県米沢市浅川にあります、米沢ラーメンを代表する名店「そばの店ひらま」が提供しています、「中華そば」をご紹介します。
「米沢ラーメン」の特徴は、細打ち縮れ麺と旨みがある醤油スープです。
「そばの店 ひらま」は、製麺所を併設しています。
「そばの店 ひらま」の中華麺は、自家製麺の手もみ細打ち縮れ麺です。
「そばの店 ひらま」の「中華そば」は、自家製麺のモチモチした食感の手もみ細打ち縮れ麺とダシが効いた醤油味ですっきりした旨みと香りのスープとの相性が良い美味しい代表的な米沢ラーメンです。
「中華そば」のチャーシューは、肉質がしっかりしていて存在感があり美味しいです。
「中華そば」のトッピングには、チャーシューのほかに、定番のメンマ、海苔、刻みネギ等がのっています。
「中華そば」は、１杯７５０円です。
山形県米沢市浅川にあります「そばの店 ひらま」の電話番号は、
０２３８－３７ー２０８３です。
「そばの店 ひらま」は、周りが田んぼのローカルな場所にありますが、ものすごく混みます。 開店時間前から沢山の行列ができています。
なお、「そばの店 ひらま」に関しては、
２０１１（平成２３）年６月２０日米沢ラーメンの「ひらま」
でご紹介しています。
また、「米沢ラーメン」、及び「米沢市」に関しては、
２０２５（令和７）年１２月２１日山形県米沢市松が岬にあります老舗ラーメン店「桂町さっぽろ」が提供しています、米沢ラーメンの王道をいく、細打ち縮れ麺としっかりした醤油味のスープの相性がとても良い美味しい「中華そば」（中華そば）（米沢ラーメン）（中華そば・ラーメン）（麺）（チャーシュー）（豚肉）（醤油）（メンマ）（ネギ）（海苔）（桂町さっぽろ）（松が岬）（米沢市）（山形県）
でご紹介しています。
そして、「ラーメン」、「中華そば」、「麺」、「醤油」、「ネギ」、及び「豚肉」に関しては、
２０２６（令和８）年５月９日東京都中央区日本橋の「高島屋デパート日本橋店」の地下２階にあります台湾の有名中華料理店「鼎泰豊・ディンタイフォン日本橋高島屋店」で提供しています、薄く繊細な皮の中に旨みの詰まったスープがたっぷり入っている「小籠包」と、胡麻の香りが香ばしい「担々麺」のランチセットの「タンタン麺セット」（小籠包・しょうろんぽう）（豚肉）（挽肉）（醤油）（担々麺）（ラーメン・中華そば）（麺）（胡麻・ゴマ）（青梗菜・ちんげんさい）（ネギ）（ショウガ・生姜）（中華料理）（台湾料理）（鼎泰豊・ディンタイフォン）（日本橋高島屋店）（日本橋高島屋）（日本橋）（中央区）（東京都）（台湾）
でご紹介しています。
更に、「チャーシュー」、及び「メンマ」に関しては、
２０２６（令和８）年２月２４日山形県山形市流通センターにあります「めんや 縁」が提供しています、トマトの爽やかな酸味がアクセントになっていて、沢山のもやし、ネギ、ニラ、昆布等が溶き卵に包まれている、とてもヘルシーでボリュームもあり美味しい「トマト酸辣湯麺」（トマト酸辣湯麺）（酸辣湯麺・さんらーたんめん・すーらーたんめん）（ラーメン）（中華そば）（麺）（トマト）（唐辛子）（豚肉）（バラ肉）（三枚肉）（チャーシュー）（玉子）（海藻）（ニラ）（昆布）（もやし）（ネギ）（メンマ）（ヘルシー）（めんや 縁（えん））（流通センター）（山形市）（山形県）
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また、「海苔」に関しては、
２０２６（令和８）年４月２１日秋田県羽後町西馬音内にあります「道の駅うご」内の「レストラン 端縫いダイニング」で提供しています、そば粉のつなぎに布海苔を使い、つるつるとした食感が楽しめる冷やがけそば「西馬音内そば」（西馬音内そば）（にしもないそば）（日本そば）（そば粉）（冷たいかけそば）（布海苔・ふのり）（へぎそば）（新潟県）（麺）（醤油）（ネギ）（イカ・烏賊）（天ぷら）（端縫いダイニング）（道の駅うご）（西馬音内）（羽後町）（秋田県）
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