1回目
生クリームを純正牛乳に変え、さらにオレンジリキュールを加えました!
以前より空気を含んでおり、ムースぽくできました。
2回目
新年始めのババロア作り。
今度はチョコクリームに変え、オレンジリキュールも加えました!!
チョコを絡めるのに、バニラエッセンス入れてしまった。
チョコの香りが強くてあんまり意味がなかった。
3回目
あれこれやってみようとババロア作り。
あまってた、胚芽入りチョコクッキーをすりつぶしていれました。
最初は、粉っぽくならないか不安でしたが、大丈夫でした。
ひとまずババロア作りは終了です。気が向いたらまたつくろ。