北海道函館市の「いかすみ（イカスミ）かりんとう」

　北海道函館市のイカの水揚げ量が全国有数であり、イカ及びイカ加工食品が函館特産になっていることは、２０１４（平成２６）年１０月３１日北海道函館市のＪＲ函館駅近くの「函館朝市」にある「北海道ファーム」の「イカスミソフトクリーム」でご紹介しました。

　今回は、そのイカが敵に襲われたとき目眩（めくら）ましに吹き出すイカスミを原料にした「いかすみかりんとう」をご紹介します。

　「いかすみかりんとう」は、２０１４（平成２６）年１０月３日富山県富山市の「えびよね」の富山県の珍味「イカの黒作り（くろづくり）」（イカスミ）でご紹介した「黒作り」と同様に、イカスミを原料にした非常に光沢のある真っ黒な色をした、小ぶりのかりんとうです。

　塩味が程よく効いた甘さも適度のとても美味しいかりんとうです。

　イカスミが効いて身体にも良いと思います。

　「いかすみかりんとう」は、１袋３２４円です。

　購入したのは、２０１４（平成２６）年１１月１日北海道函館市の「千秋庵総本店」の洋風煎餅（せんべい）「元祖山親爺（やまおやじ）」を購入したＪＲ函館駅構内の「おみやげポッポ」（電話番号０１２０－９９８－６８６）です。

　販売者は、株式会社ムロタ（電話番号０１３８－２３－６８３３）です。

　なお、「かりんとう」については、２０１４（平成２６）年９月９日福島県石川町の「お菓子のさかい」の「カリントまんじゅう」（かりんとう饅頭）でご紹介しています。