山形県山形市中野にありますインドネシア料理店「ワルン華食楽」が提供しています、うるち米のターメリックライスのまわりに、ココナッツミルクとスパイスで煮込んだ牛肉（世界一美味しいと評価された牛肉料理）、豚肉の角煮揚げ、鳥肉、煮玉子、ひよこ豆のカレー等１０種類以上のおかずが盛り沢山にのっている「おまかせＳ（スペシャルプレート）」と、ココナッツミルクで細かく刻んだココナッツを優しい甘さに煮詰め、それを植物の色素で緑色に着色した餅で包み、コンデンスミルクをかけていただく「本日のデザートセット」（珈琲付き）
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今回は、山形県山形市中野にありますインドネシア料理店「ワルン華食楽」が提供しています、「おまかせＳ（スペシャルプレート）」と、「本日のデザートセット」（珈琲付き）をご紹介します。
「おまかせＳ（スペシャルプレート）」は、うるち米のターメリックライスのまわりに、ココナッツミルクとスパイスで煮込んだ牛肉（世界一美味しいと評価された牛肉料理とのことです。）、豚肉の角煮揚げ、鳥肉、煮玉子、ひよこ豆のカレー等１０種類以上のおかずが盛り沢山にのっているインドネシア料理オンパレードのプレート料理です。
魚醤等を使用したエスニック料理の味とスパイスの風味で、食べていると熱帯のアジアに飛んでしまったような気分になる美味しい料理です。
「本日のデザートセット」（珈琲付き）は、ココナッツミルクで細かく刻んだココナッツを優しい甘さに煮詰め、それを植物の色素で緑色に着色した餅で包み、コンデンスミルクをかけていただくアジアンデザートです。
「本日のデザートセット」（珈琲付き）は、細かく刻んだココナッツのシャリシャリした食感と、ココナッツミルクの穏やかな甘さ、そして緑色の餅のモチモチした食感、更にコンデンスミルクの濃厚な甘さが調和した美味しいデザートと香ばしい珈琲です。
「おまかせＳ（スペシャルプレート）」は、１７００円です。
「本日のデザートセット」（珈琲付き）は、５００円です。
山形県山形市中野にあります「インドネシア・アジアン料理 ワルンカクラ（華食楽）」の電話番号は、０２３－６０７－３２２７です。
また、「豚肉」、及び「鶏肉・鳥肉」に関しては、
２０２５（令和７）年３月２４日山形県寒河江市寒河江塩水にありますラーメン店「麺や虎」が提供しています、太い角材のようなメンマと豚肉と鳥肉のチャーシュー、そして自家製麺のモチモチした食感で滑らかな口当たりの太中縮れ麺にコクのある色が濃い醤油スープが調和した「中華そば」（中華そば・ラーメン）（麺）（醤油）（メンマ）（チャーシュー）（豚肉）（鶏肉・鳥肉）（ネギ）（海苔）（麺や虎）（寒河江塩水）（寒河江市）（山形県）
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更に、「ターメリックライス」に関しては、
２０２３（令和５）年３月３日東京都中央区八重洲のJR東京駅八重洲口方面地下街にあります南インド料理店「エリックサウス八重洲店」の、ヘルシーでスパイシーな南インドの定食「ミールス」をはじめ、カレーやビリヤニ、ティファン（軽食）など本場の味をリーズナブルな値段で食べることができる南インド料理（南インドカレー）（ミールス）（インドカレー）（キーマカレー）（鳥肉・鶏肉）（羊肉・マトン）（長粒米）（インディカ米）（ターメリックライス）（米）（エリックサウス八重洲店）（八重洲）（中央区）（東京都）（安全安心）
でご紹介しています。
更に、「カレー」、「スパイス」、及び「香辛料」に関しては、
２０２５（令和７）年２月６日山形県山形市小白川町にあります「インドごはん マサラ堂」が提供しています、スパイシーで刺激的な香りでしっかり辛い、「チキンカレー」と、「ポークビンダルー（ゴマカナの酸味と辛味）のカレー」と、マンゴーを煮詰めた甘いインドのデザート「ハルワ」（インドカレー）（チキンカレー・鳥肉カレー）（豚肉カレー）（鶏肉・鳥肉）（豚肉）（スパイス）（香辛料）（唐辛子）（コリアンダー・パクチー）（バスマティライス）（インディカ米・長粒米）（ジャポニカ米）（米）（パパド）（豆のセンベイ）（ハルワ）（スイーツ）（デザート）（マンゴー）（バター）（クリーム）（ミルク・牛乳）（コーヒー・珈琲）（インドごはん マサラ堂）（小白川町）（山形市）（山形県）（インド）
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更に、「餅」、「糯米・餅米・もち米」、「米」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
２０２５（令和７）年４月４日山形県山形市旅篭町にあります「餅の星野屋」が提供しています、期間限定・季節限定で提供される、香り高い塩漬けの桜の葉で、ほど良い甘さの小豆のつぶ餡を包んだ淡い粒のたった道明寺粉を上から包んだ「さくら餅（道明寺）」（さくら餅・道明寺）（桜葉）（桜）（道明寺粉）（糯米・餅米・もち米）（米）（つぶ餡）（小豆）（桜葉塩漬け）（関西風）（寒天）（塩）（餅の星野屋）（旅篭町）（山形市）（山形県）（期間限定・季節限定）
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また、「玉子」、「ミルク・牛乳」、及び「コーヒー・珈琲」に関しては、
２０２５（令和７）年４月４日山形県山形市本町にあります山形市立第一小学校の校舎をリニューアルした「やまがたクリエイティブシティセンターQ１」の１階にあります「アンドメルシィ カフェ」が提供しています、フランス直輸入のゴーフルマシンで作る発酵バターを使用したサクサクの食感で穏やかな甘さの「ゴーフル・シャンティー」と、香り高い「ブレンドコーヒー」（ゴーフル・シャンティー）（発酵バター）（バター）（生クリーム）（クリーム）（ミルク・牛乳）（玉子）（ブレンドコーヒー）（コーヒー・珈琲）（アンドメルシィ カフェ）（Q１）（本町）（山形市）（フランス人パティシエ・アンドリエス・ドニス）（アンドメルシィオオイシダ）（大石田町）（山形県）（フランス）
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そして、「ココナッツ」に関しては、
２０２５（令和７）年１月１８日山形県山形市旅篭町にありますベトナムのサンドイッチ店「バインミー３２９」で購入しました、ココナッツスライスとさつまいもが練り込まれた、ココナッツの風味とサツマイモの甘さが融合したベトナムの煎餅「ココナッツさつまいもクラッカー」（ココナッツさつまいもクラッカー）（ココナッツ）（さつまいも・サツマイモ・スイートポテト）（米粉）（米）（煎餅・せんべい）（バインミー３２９）（旅篭町）（山形市）（山形県）（ベトナム）
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更に、「ココナッツミルク」に関しては、
２０２４（令和６）年１０月１５日山形県山形市七日町にあります「無印良品 七日町店」で購入しました、青唐辛子の辛さとレモングラスなど６種類のハーブの風味、ココナッツミルクの濃厚で穏やかな甘さが特徴のタイで人気のカレー「グリーンカレー」（グリーンカレー）（カレー）（ココナッツミルク）（ココナッツ）（鳥肉・鶏肉）（タケノコ）（ふくろたけ）（レモングラス）（クラチャイダム）（ナムプラー）（魚醤）（パームシュガー）（バジル）（こぶミカン）（青唐辛子）（唐辛子）（無印良品）（七日町）（山形市）（山形県）（タイ）
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