山形県山形市旅篭町にあります「餅の星野屋」が提供しています、期間限定・季節限定で提供される、香り高い塩漬けの桜の葉で、ほど良い甘さの小豆のつぶ餡を包んだ淡い粒のたった道明寺粉を上から包んだ「さくら餅（道明寺）」
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今回は、山形県山形市旅篭町にあります「餅の星野屋」が提供しています、「さくら餅（道明寺）」をご紹介します。
「さくら餅（道明寺）」は、期間限定・季節限定で提供されています。
「さくら餅（道明寺）」は、香り高い塩漬けの桜の葉で、ほど良い甘さの小豆のつぶ餡を包んだ淡い粒のたった道明寺粉を上から包んだ美味しい関西風の「道明寺」の「さくら餅」です。
因（ちな）みに、関東風の「さくら餅」は、小麦粉などを用いた生地を平たく焼いて餡を包んだクレープ状の「さくら餅」です。
また、「道明寺粉」は、もち米を主原料とした和菓子などによく使われる粒状の食材です。
「さくら餅（道明寺）」の原材料は、
山形県産道明寺粉、小豆、砂糖、桜葉塩漬け、寒天、食塩
です。
「さくら餅（道明寺）」は、５個入り１箱８５０円です。
山形県山形市旅篭町にあります「餅の星野屋」の電話番号は、０２３－６２２－２５６３です。
また、「餅」に関しては、
２０２４（令和６）年１２月８日山形県山形市元木にあります「カフェ なるかみ」が提供しています、３種類の餅を６種類のメニューから自由に選べてコーヒーがセットになった「おもちプレート」（セット）
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でご紹介しています。
そして、「小豆」、「つぶ餡・つぶあん」、「寒天」、及び「糯米・餅米・もち米」に関しては、
２０２５（令和７）年３月１８日東京都千代田区丸の内にありますJR東京駅の八重洲北口改札口のすぐ近くにあります「東京ギフトパレット」内で販売しています、しっかり北海道産小豆の食感が楽しめるほんのりした控えめの甘さでスッキリした味わいの美味しいきんつば「皇居外苑きんつば」（皇居外苑きんつば）（きんつば）（小豆）（つぶ餡・つぶあん）（水飴）（寒天）（餅粉）（餅米・糯米・もち米）（塩）（山芋）（ギフトパレット）（ＪＲ東京駅）（丸の内）（千代田区）（東京都）（株式会社アイネット）（大宮）（杉並区）（土井製菓株式会社）（沼津市）（静岡県）
でご紹介しています。
更に、「米」に関しては、
２０２５（令和７）年３月１９日秋田県横手市山内土渕にあります「道の駅さんない」で販売しています、さんない２０２５年第１８回「いぶりんピック」で金賞を受賞した、燻製にした大根の漬物「たくさん漬（薄切り）（いぶりがっこ）」（いぶりがっこ）（たくあん漬）（大根漬け）（燻製・くんせい）（いぶし小屋）（大根）（米糠）（玄米）（米）（米麹）（塩）（発酵食品）（道の駅さんない）（山内土渕）（横手市）（秋田県）（高橋朝子）（安全安心）
でご紹介しています。
そして、「餅の星野屋」に関しては、
２０１６（平成２８）年８月８日山形県山形市にある「餅の星野屋」の、カラメルソースのような香ばしさと特有の甘さをもつ黒みつ（黒糖）をかけて、それに粒小豆餡とコンデンスミルクをトッピングした、夏期限定の黒みつあずきミルク氷（かき氷）
でご紹介しています。
更に、「旅篭町」に関しては、
２０２５（令和７）年１月２２日山形県山形市旅篭町にありますベトナムのサンドイッチ店「バインミー３２９」で購入しました、タマリンドの甘酸っぱさと麦芽糖の甘さでピーナッツを包んだベトナムの飴「ピーナッツキャンディ」（ピーナッツキャンディ・落花生飴）（ピーナッツ・落花生）（飴）（麦芽糖）（タマリンド）（胡麻・ゴマ）（バインミー３２９）（旅篭町）（山形市）（山形県）（ベトナム）
でご紹介しています。
