山形県山形市蔵王温泉の温泉街の近くにあります人気ラーメン店「奥村そば店」の、あっさりした味わいながら奥深い旨みがある醤油味のスープに、中太の縮れ麺がよくからみ、トッピングしてある豚肉のチャーシューも味わい深い「中華そば」
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今回は、山形県山形市蔵王温泉の温泉街の近くにあります人気ラーメン店「奥村そば店」の、「中華そば」をご紹介します。
「中華そば」は、あっさりした味わいながら奥深い旨みがある醤油味のスープに、柔らかめのゆで加減の中太の縮れ麺がよくからみ、トッピングしてある豚肉のチャーシューも味わい深くて、メンマも柔らかめのシャキシャキの食感で、良く調和がとれたラーメンです。
「中華そば」は、昔懐かしい味わいのオーソドックスな美味しいラーメンです。
「奥村そば店」は、蔵王温泉の人気店で、私が行った祝日の昼の１２時前から６人前後の行列が店の外に出来ていました。
「中華ソバ・中華そば」は、１杯７００円です。
山形県山形市蔵王温泉にあります「奥村そば店」の電話番号は、０２３－６９４－９３０７です。
「奥村そば店」の近くに数台駐車場もあるようです。
なお、「中華ソバ・中華そば」、「ラーメン」、及び「チャーシュー」に関しては、
２０２４（令和６）年６月２５日山形県東根市羽入にあります「マルシン食堂」が提供しています、野菜炒めが沢山トッピングされていて昭和の懐かしい味を守っている身体に優しい「味噌ラーメン」
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そして、「醤油」に関しては、
２０２４（令和６）年８月７日山形県山形市漆山にあります「肉そば処 立花」が提供しています、山形県河北町発祥の冷たいソバつゆの掛け蕎麦に鳥肉のスライスとネギがトッピングされた「肉そば」
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更に、「豚肉」に関しては、
２０２４（令和６）年８月３１日山形県山形市五十鈴にあります「中華料理 東龍花」が提供しています、８種類のメニューから好きな料理を３品選んで８２８円（税込み９１０円）ととてもリーズナブルなランチセット。私は看板メニューの「麻婆豆腐」と、「餃子」と「杏仁豆腐」を選びました。
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また、「メンマ」、「ネギ」、及び「海苔」に関しては、
２０２４（令和６）年６月２３日山形県山形市城西町にあります「金ちゃんラーメン」が提供しています、コクがある辛味噌スープに中太縮れ麺がよく絡んで美味しくて、トッピングがチャーシュー、トウモロコシ、メンマ、キクラゲ、ネギ、海苔等盛りだくさんの「みそラーメン」
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そして、「蔵王温泉」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、
２０２４（令和６）年９月２４日山形県山形市蔵王温泉にあります「ユニテカフェ」が提供しています、とても滑らかで濃厚なソフトクリームにクルミが振りかけられ、更に香ばしくて甘い生クルミ餡が添えられた「ミルクソフト（生クルミ餡付）」と、華やかな香りと上品な風味の「蔵王ブレンド」（コーヒー）
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