山形県山形市東青田にあります老舗菓子店「杵屋本店」が1年前に開店しました「きねや菓寮」が提供しています、黄金色に焼き上げた食パンでたっぷりのバターと自家製のつぶ餡をサンドした「自家製あんバタートースト」
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2024(令和6)年4月23日

 

 今回は、山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」が提供しています、「自家製あんバタートースト」をご紹介します。

 

 「きねや菓寮」は、1年前に老舗菓子店「杵屋本店」がオープンしました。

 

 「自家製あんバタートースト」は、黄金色に焼き上げた食パンでたっぷりのバターと自家製のつぶ餡をサンドした餡バタートーストです。

 

 「自家製あんバタートースト」は、老舗菓子店である「杵屋本店」のほんのり甘い自家製の小豆つぶ餡がたっぷりサンドしてあります。

 

 「自家製あんバタートースト」は、自家製つぶ餡のほんのりした甘さとバターの塩味がよくマッチした美味しいあんバタートーストです。

 

 「自家製あんバタートースト」の付け合わせに、塩昆布と柚子胡椒のクリームチーズが添えてあり、あんバタートーストと組み合わせて味の変化を楽しむことができます。

 

 「きねや菓寮ブレンドコーヒーホット」も美味しいです。

 

 「あんバタートースト」は、1000円です。

 

 「きねや菓寮ブレンドコーヒーホット」は、600円です。

 

 山形県山形市東青田にあります「きねや菓寮」の電話番号は、023-622-4480です。

 

 なお、「あんバタートースト」、「つぶ餡」、「食パン」、及び「トースト」に関しては、

2024(令和6)年4月4日山形県河北町谷地にあります「アグリランドひな産直センター」内のイートインコーナーで提供しています、トーストしたイギリスパンのような食パンにたっぷりバターをのせて、それにたっぷりのつぶ餡とアイスクリームが添えられた「あんバタートースト(アイス)」
(あんバタートースト(アイス))(パン)(トースト)(小豆)(つぶ餡)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(アイスクリーム)(イートインコーナー)(アグリランドひな産直センター)(谷地)(河北町)(山形県)

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 また、「パン」、「チーズ」、及び「サンド」に関しては、

2024(令和6)年4月13日山形県山形市青柳にありますハンバーガー店「カントリーマーケット」が提供しています、国産牛100%のパテと野菜たっぷりで、アボガドが入った人気ナンバーワンのハンバーガー「アボガドテリヤキチーズバーガー」
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 そして、「小豆」に関しては、

2024(令和6)年4月15日山形県天童市三日町にあります「シューロールの店 菓子のハヤシ」が提供しています、しっかり焼いた香ばしいパイ生地で、多分小豆のこし餡と白餡をミックスした餡をたっぷり包んだ和洋折衷菓子「パイマンジュウ」
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 更に、「バター」、「クリーム」、及び「ミルク・牛乳」に関しては、

2024(令和6)年4月22日東京都千代田区丸ガルガンチュワの内のJR東京駅のグランスタの改札内の1階にあります、「帝国ホテル東京」のホテルショップ「ガルガンチュワ」の姉妹店「プティ ガルガンチュワ」で提供しています、お土産菓子としてとても喜ばれる、バターが香りサクッと歯切れが良いパイでたっぷりのシナモンが香るブルーベリージャムを包んだ「ブルーベリーパイ」
(ブルーベリーパイ)(ブルーベリー)(パイ)(アップルパイ)(リンゴ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(シナモン)(プティ ガルガンチュワ)(帝国ホテル東京)(グランスタ)(JR東京駅)(丸の内)(内幸町)(千代田区)(東京都)(安全安心)

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 また、「塩」に関しては、

2024(令和6)年4月17日山形県山形市七日町にあります老舗菓子舗「十一屋七日町本店」が提供しています、プレザーブスタイルのリンゴの甘酸っぱさ、香ばしくて輝きが美しいパイ生地、そしてボリュームたっぷりなアップルパイ「ボストン」
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 そして、「昆布」に関しては、

2023(令和5)年12月12日東京都中央区八重洲のJR東京駅八重洲口に直結する八重洲地下街の「東京ラーメン横丁」にあります「風雲児」が提供しています、国産の丸鶏、鶏ガラ、昆布、鰹節等を丁寧に8時間煮出した鶏白湯を6時間かけて濾し1日熟成させたこだわりのスープが、多くの名店の麺作りを手がけている製麺所の国産小麦の香り高い中太のストレート特注麺によく絡む「つけ麺」
(つけ麺)(ラーメン・中華そば)(麺)(鶏肉・鳥肉)(鰹節)(海苔)(魚粉)(メンマ)(風雲児)(ラーメン横丁)(八重洲地下街)(八重洲)(中央区)(新宿)(東京都)

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 更に、「クリームチーズ」に関しては、

2024(令和6)年4月10日岐阜県恵那市大井町にあります栗専門店「恵那川上屋」が製造販売しています、風味豊かな栗きんとんとクリームチーズを生地に加えてしっとり焼き上げ、レモンの酸味が爽やかなホワイトチョコレートでコーティングしたレモンケーキ「初恋檸檬」
(レモンケーキ)(玉子)(クリームチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ホワイトチョコレート)(チョコレート)(カカオ・ココア)(粉糖)(洋酒)(酒)(レモンピール)(レモン)(アーモンド)(栗きんとん)(栗)(水飴)(恵那川上屋)(恵那市)(中津川市)(岐阜県)(期間限定・季節限定)

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 また、「柚子」に関しては、

2023(令和5)年9月5日山形新幹線の車内販売で購入しました東京都中央区銀座にあります「銀座千疋屋」が販売しています、柚子クリームといちごクリームとマスカットレーズンクリームをサックリした食感の風味があるクッキーでサンドした「銀座フルーツサンド」
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 そして、「胡椒」に関しては、

2023(令和5)年3月7日山形新幹線の車内販売で購入しました、繊細な柔らかさで、しかも弾力がありジューシーな旨みもある川俣シャモを塩と砂糖とブラックペッパー(黒胡椒)で味を調えた、酒の肴に最適な鶏肉加工品「川俣シャモやわらかつまチキ・ブラックペッパー味」
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 更に、「コーヒー」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2024(令和6)年4月18日山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」が提供しています、庄内豚100%を使用した自家製の手ごねハンバーグに地場産の新鮮な季節の野菜を付け合わせた「庄内豚の自家製ハンバーグセット」と、ストレートコーヒー「さくらブルボン」
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 また、「きねや・杵屋」に関しては、

2022(令和4)年9月27日山形県上山市に本店がある1811(文化8)年創業の老舗菓子店「杵屋本店」が製造して、日本航空(JAL)国際線ファーストクラスのデザートに採用された、鹿の子豆に仕上がった北海道産大納言小豆の馥郁とした味わいと琥珀糖の寒天の食感が上質な「最上小石」
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 そして、「東青田」に関しては、

2022(令和4)年3月3日山形県山形市東青田にあるイタリア総菜の店「ボナ フォルケッタ」で購入しました、フランス、アルザス=ロレーヌ地方の郷土料理の玉子と生クリームを使って作るキッシュにキノコを入れた「きのこのキッシュ」
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