東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」地下1階のお菓子売場で購入しました、「マミーズ・アン・スリール」が製造販売しています、ザクザクと大きくカットしたシャッキリした食感で穏やかな甘さのリンゴのコンポートとカスタードクリームが沢山パイの中に詰め込んであり、しっとりサクサクしたパイ生地との相性が良い「アップルパイ」
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2023(令和5)年2月27日

 

 今回は、東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」地下1階のお菓子売場で購入しました、「マミーズ・アン・スリール」が製造販売しています、「アップルパイ」をご紹介します。

 

 「アップルパイ」は、ザクザクと大きくカットしたシャッキリした食感で穏やかな甘さのリンゴのコンポートとカスタードクリームが沢山パイの中に詰め込んであり、しっとりサクサクしたパイ生地との相性がとても良いです。

 

 「アップルパイ」は、保存料等の添加物を使用しない安全安全な食べ物です。

 

 「アップルパイ」は、大ホールで3400円です。

 「紅玉のアップルパイ」は、大ホールで3700円です。

 

 なお、「紅玉りんご」は、酸味と甘さのバランスがとても良くアップルパイに最適なりんごです。

 

 購入しました場所は、東京都千代田区丸の内のJR東京駅に直結した「大丸デパート東京店」(電話番号03ー3212ー8011)地下1階のお菓子売場です。

 

製造販売者は、東京都文京区西片にあります「マミーズ・アン・スリール本店」(電話番号03ー3812ー0042)です。

 

 なお、「アップルパイ」、及び「紅玉りんご」に関しては、

2020(令和2)年6月13日山形県山形市美畑町にある洋菓子の店「プチ フレーズ」が製造・販売している、とてもボリュームのある、アップルパイに最適な紅玉リンゴの果肉が肉厚にカットされたプレサーブスタイルの紅玉リンゴのジャムが、幾層にも美しく重なったしっかりしたパイ生地に包まれているトラディッショナルでとても美味しい「紅玉りんごたっぷりのアップルパイ」
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でご紹介しています。

 

 また、「アップル・りんご」に関しては、

2023(令和5)年2月1日山形県山形市香澄町にあるJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2023年1月のスイーツ、山形県産りんご「ふじ」を甘く煮詰めてキャラメリゼし、サクサクのパイ生地に飾った贅沢なタルト「タルトタタン」
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でご紹介しています。

 

 そして、「コンポート」、及び「甘露煮」に関しては、

2022(令和4)年12月25日山形県山形市香澄町にあります「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で毎月2日間だけ販売される2022年11月のスイーツ、サクサクのタルト生地に濃厚なアーモンドクリームと山形県産ラ・フランスのコンポートを敷き詰めしっかり焼き上げ、その上に自家製カスタードクリームをタップリ絞り、旬のラ・フランスのコンポートをふんだんにデコレーションした、ラ・フランスの上品な香りとフルーティな食感を愉しめる「山形県産ラ・フランスのタルトポワール」
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 更に、「タルト・パイ」に関しては、

2023(令和5)年2月7日山形県河北町にあります「直原菓子店」で購入しました、バターがふんだんに使用されたタルト生地のなかにオランダのゴーダチーズがゴロッと入った贅沢で風味と旨みがある「チーズタルト」
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 また、「カスタードクリーム」に関しては、

2023(令和5)年2月9日西蔵王高原ラインの真ん中くらいの山形県山形市土坂にある菓子店「峠のまんじゅう」が製造販売しています、まろやかな甘さでバニラの風味もしっかりしたたっぷりのカスタードクリームがサクサクしたシュー生地に包まれている上質な「シュークリーム」
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 そして、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、及び「玉子」に関しては、

2023(令和5)年2月10日宮崎県都城市甲斐元町にあります創業明治34年の郷土銘菓処「お菓子の南香」が製造販売しています、サクサクした食感としっとりした食感を併せ持ったビスケットタイプの生地で、甘さを抑えたなめらかなクリームチーズを包み込んだ和洋折衷のお菓子、宮崎銘菓「チーズ饅頭」
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 更に、「大丸デパート東京店」のことは、

2020(令和2)年2月26日東京都千代田区丸の内にある「大丸デパート東京店」地下1階の食品売場で購入しました、「イーション」が製造している、広島県江田島産大粒の牡蠣をフライにしたカキフライ「広島県江田島産大粒牡蠣のフライ タルタルソース付き」
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 また、「丸の内」、及び「千代田区」に関しては、

2020(令和2)年3月11日東京都千代田区丸の内のJR東京駅地下1階にある「グランスタ」の「ユーハイム神戸牛のミートパイ」で購入しました、神戸牛を贅沢に使用した肉汁溢(あふ)れる濃厚な神戸牛の旨味を堪能できるミートパイ「神戸牛のミートパイ」
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 そして、「文京区」に関しては、

2019(平成31)年3月8日東京都文京区音羽にある「群林堂」の、東京三大豆大福に数えられる、塩味の北海道産の大きな赤えんどう豆がゴロゴロと沢山薄い餅に入っていて、程良い甘さの北海道産の粒小豆餡とのバランスがとても良い「豆大福」と、塩加減が絶妙な「豆餅」(豆大福)(餅)(赤えんどう豆)(小豆)(豆餅)(三大)(群林堂)(音羽)(文京区)(東京都)(安全安心)(塩)

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 更に、「東京都」に関しては、

2021(令和3)年9月11日カタログギフト大手の「リンベル株式会社」が販売している「山形の極み」シリーズの内、山形県山形市みはらしの丘にある人気レストラン「エスカルゴ」が製造している、山形県置賜産のデラウエアを保存料を一切使わずに乾燥させたレーズンをラム酒に漬けて、発酵バターを使ったバタークリームにこれでもかというほど詰め込んだ「山形の極み レーズンバターサンド」
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 また、「安全安心」な食べ物に関しては、

2023(令和5)年2月24日宮崎県都城市甲斐元町にあります創業明治34年の郷土銘菓処「お菓子の南香」が製造販売しています、地元産の厳選素材の栗とバイオ抹茶で栗きんとんを作り、それを自家製の小豆のこし餡で包み、更に天然山芋と都城産の米粉を使用してフワフワしてモッチリとした食感のスポンジ生地(かるかん)を作り、そのスポンジでロールした和洋折衷菓子の「島津荘園」
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