山形県山形市錦町にある手づくりケーキの店「パティシェ・ル・ショージ」が製造販売しています、アーモンドプードルの香ばしさとハチミツの香りと甘さが印象的なゴージャスな「フィナンシェ」、そしてそのノーマルな「フィナンシェ」にココアを加えてより濃厚でゴージャスな味わいの「ショコラフィナンシェ」
(フィナンシェ)(ショコラフィナンシェ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(アーモンド)(アーモンドプードル)(ナッツ)(ハチミツ・蜂蜜)(ココア・カカオ)(チョコレート)(フランス)(パティシェ・ル・ショージ)(錦町)(山形市)(山形県)

2022(令和4)年4月18日

 

 今回は、山形県山形市錦町にある手づくりケーキの店「パティシェ・ル・ショージ」が製造販売しています、「フィナンシェ」と「ショコラフィナンシェ」をご紹介します。

 

 「フィナンシェ」は、フランス起源のバターケーキです。

 「フィナンシェ」は、フランス語で「金融家」・「金持ち」等の意味があります。

 

 「パティシェ・ル・ショージ」が製造販売しています「フィナンシェ」は、アーモンドプードルの香ばしさとハチミツの香りと甘さが印象的なゴージャスで上質な美味しさの「フィナンシェ」です。

 

 そして「ショコラフィナンシェ」は、そのノーマルな「フィナンシェ」にココアを加えてチョコレートのより濃厚でゴージャスな美味しさになった「フィナンシェ」の逸品です。

 

 「フィナンシェ」の原材料は、
バター、玉子、砂糖、小麦粉、アーモンドプードル、ハチミツ
です。

 

 「ショコラフィナンシェ」の原材料は、
バター、砂糖、小麦粉、玉子、アーモンドプードル、ハチミツ、ココア
です。

 

 「フィナンシェ」、及び「ショコラフィナンシェ」とも1個157円です。

 

 製造販売者は、山形県山形市錦町にある手づくりケーキの店「パティシェ・ル・ショージ」(電話番号023ー622ー5322)です。

 

 なお、「フィナンシェ」に関しては、

2017(平成29)年5月22日山形県鶴岡市にある「つるおか菓子処木村屋」の、鶴岡市の在来野菜(伝承野菜・伝統野菜)の「だだちゃ豆」の風味と栄養分を生かしたお菓子「だだちゃ豆右衛門」の3種類の焼き菓子、「だだちゃもち」・「フィナンシェ」・「ダックワーズ」(大豆)(アーモンド)(バター)(玉子)(メレンゲ)(胡麻(ごま))(米粉)(カカオ・チョコレート)

でご紹介しています。

 

 また、「チョコレート」、及び「カカオ・ココア」に関しては、

2022(令和4)年4月11日ベルギーに本社があり、兵庫県尼崎市の日本法人「株式会社 ヴィタメールジャポン」が製造しています、トッピングされているアーモンド、ピーカンナッツ、及びクルミのナッツ類の香ばしさとチョコレートのしっとり滑らかで濃厚な味わいのブラウニー生地がマッチした「ヴィタメールブラウニー」
(ヴィタメールブラウニー)(ブラウニー)(チョコレート)(カカオ・ココア)(玉子)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(アーモンド)(ピーカンナッツ・ペカンナッツ)(クルミ・くるみ)(ナッツ)(塩)(ヴィタメール)(ベルギー)(ヴィタメールジャポン)(尼崎市)(兵庫県)

でご紹介しています。

 

 そして、「バター」、「クリーム」、「ミルク・牛乳」、「玉子」、「アーモンド」、及び「ナッツ」に関しては、

2022(令和4)年4月14日神奈川県鎌倉市にある「鎌倉小川軒」が製造販売しています、「鎌倉小川軒」が1988年に鎌倉市御成町に創業した当時からハイカラ好きの古都鎌倉の人々の味覚に合わせて作られてきました、香ばしいアーモンドスライスが乗ったサクサク食感のサブレーで、たっぷりのふっくら煮上がったラムレーズンと口どけの良い滑らかで濃厚な風味のバタークリームをサンドした「レーズンウィッチ」
(レーズンウィッチ)(レーズンサンド)(レーズンバターサンド)(レーズン)(ドライフルーツ)(アメリカ)(ブドウ)(バタークリーム)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ラム酒)(ジャマイカ)(洋酒)(水飴)(玉子)(アーモンド)(ナッツ)(塩)(ビスケット・クッキー・サブレー)(サンド)(鎌倉小川軒)(鎌倉市)(横浜市)(神奈川県)(ロングセラー)

でご紹介しています。

 

 因(ちな)みに、「アーモンドプードル」に関しては、

2021(令和3)年7月30日秋田県秋田市高陽幸町にある「株式会社 菓子舗 栄太楼」が製造している、秋田県でも有名な田沢湖の「山のはちみつ屋さん」製造の里山の百花蜜と、温暖な瀬戸内海の太陽をいっぱい浴びた防かび剤不使用の広島県産のレモンをたっぷりパウンドケーキに混ぜ込んだ「レモンケーキ」
(レモンケーキ)(レモン)(パウンドケーキ)(ケーキ)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(蜂蜜・ハチミツ)(田沢湖)(山のはちみつ屋さん)(玉子)(アーモンドプードル)(アーモンド)(榮太楼)(秋田市)(秋田県)(広島県)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 更に、「ハチミツ・蜂蜜」に関しては、

2022(令和4)年2月1日山形県山形市香澄町の山交ビル地下1階にある「ドムドムバーガー山交ビルFC店」で購入しました、カマンベールチーズを丸ごと1個使用してバンズがわりに上下からサンドし、その間に2枚のビーフパテとチェダーチーズをサンドした濃厚で旨みたっぷりのバーガーに、ハチミツソースの甘さとブラックペッパーの刺激がたまらない「カマンベールバーガー」
(丸ごとカマンベールバーガー)(カマンベールチーズ)(白カビチーズ)(白カビ)(チェダーチーズ)(チーズ)(クリーム)(ミルク・牛乳)(ハンバーガー)(ハンバーグ)(牛肉・ビーフ)(パテ)(トマト)(タマネギ・玉ネギ)(ハチミツ・蜂蜜)(コショウ・胡椒)(ブラックペッパー)(香辛料)(パン)(バンズ)(サンド)(ドムドムバーガー)(香澄町)(山形市)(山形県)(期間限定・季節限定)

でご紹介しています。

 

 また、「フランス」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年4月13日山形県酒田市の酒田フレンチの名店で2019年に閉店した「フランス風郷土料理レストラン欅(けやき)」が提供していました、甘みと旨みが豊富な「ガサエビ」を贅沢に使用した「ガサエビのビスク」をお取り寄せで楽しめます。
(ガサエビのビスク)(ガサエビ)(クロザコエビ)(甘エビ)(エビ・海老)(ビスク)(スープ)(生クリーム)(クリーム)(ミルク・牛乳)(タマネギ)(人参・ニンジン)(セロリ)(ネギ)(ニンニク・ガーリック)(白ワイン)(赤ワイン)(トマト)(オリーブオイル)(塩)(香辛料)(ローリエ)(タイム)(胡椒・コショウ)(欅・ケヤキ)(荘内振興株式会社)(酒田市)(山形県)(フランス)(安全安心)

でご紹介しています。

 

 そして、手づくりケーキの店「パティシェ・ル・ショージ」、及び「錦町」に関しては、

2018(平成30)年3月25日山形県山形市錦町にある「パティシエール ショージ」の一番人気の、ふわふわスポンジで、イチゴ、メロン、バナナ、キウイ、ブルーベリー等のたっぷりのフルーツと、生クリームとカスタードクリームを包み込んだジャンボな「フルーツロール」ケーキ(イチゴ)(メロン)(バナナ)(キウイ)(ブルーベリー)(フルーツ)(トロピカルフルーツ)(ロールケーキ)(ジャンボ)(スポンジ)(カステラ)(生クリーム)(カスタードクリーム)(山形市)(山形県)

でご紹介しています。

 

 更に、「山形市」に関しては、

2022(令和4)年4月6日山形県山形市本町にある御菓子司「山田屋」が製造販売しています、香ばしい最中の皮(種)で、後味がサッパリしたスッキリした甘さの小倉餡(蜜煮をした大納言小豆を入れたこし餡)をサンドしたバランスのとれた美味しさの「山田屋の最中」
(山田屋の最中)(最中)(小倉餡)(こし餡)(大納言小豆)(つぶ餡)(小豆)(糯米・餅米・もち米)(米)(サンド)(山田屋)(富貴豆・ふうき豆)(本町)(山形市)(山形県)(安全安心)

でご紹介しています。

 


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