山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、ソーセージを茹でたスープも真っ赤になるほど唐辛子の辛さが効いていて、薫製していない粗挽き肉の食感と旨みが楽しめる「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)
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2022(令和4)年2月22日


 今回は、山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)をご紹介します。

 

 「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)は、ソーセージを茹でたスープも真っ赤になるほど唐辛子の辛さが効いている所謂「チョリソー」ソーセージです。

 

 そして、「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)は、薫製していない生ソーセージで、粗挽き肉の食感と旨みが楽しめるとても美味しい辛いソーセージです。

 

 「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)は、生ソーセージですから必ず加熱してから食べなければなりません。

 

 「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)の原材料は、

豚肉(カナダ産、メキシコ産)、豚脂(国産)、香辛料、食塩、でんぷん、砂糖、酸化防止剤(ビタミンC)、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩ナトリウム

です。

 

 「かながわ綾瀬の粗挽き生ソーセージ」(唐辛子hot味)は、内容量200グラムで498円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」(電話番号023ー633ー1129)です。

 

 加工者は、神奈川県綾瀬市寺尾台にある「株式会社 ラテン大和」です。

 

 「株式会社 ラテン大和」は、日本在住のブラジル人及びブラジル料理店のために食材を製造しているメーカーのようです。

 

 なお、「ソーセージ」、及び「生ソーセージ」に関しては、

2021(令和3)年12月12日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、4種のハーブが入ってスパイシーな風味がありとても美味しい「4種のハーブ入りあらびき腸詰生ウインナーソーセージ」
(4種のハーブ入りあらびき腸詰生ウインナーソーセージ)(ウインナー・ウィンナーソーセージ)(ソーセージ)(豚肉)(豚脂・ラード)(ハーブ)(香辛料)(スパイス)(唐辛子)(胡椒・コショウ)(生姜・ショウガ・ジンジャー)(パセリ)(塩)(モーズ)(高橋畜産食肉)(元木)(山形市)(山形県)

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 また、「メキシコ」、及び「ラテン大和」に関しては、

2021(令和3)年8月20日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「moh'z・モーズ」で購入しました、ブラジルのバーベキューの定番の、極太ソーセージでモッチモッチした食感と溢れる肉汁と濃厚な旨みが特徴の豚生フランクフルトソーセージ「リングイッサ」の「シュハスコ」
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 そして、唐辛子が入った辛いソーセージの「チョリソー」に関しては、

2021(令和3)年6月16日山形県上山市下生居にある「やまぶきカフェ」の、柔らかくてモチモチした食感のピザ生地にモッツァレーラチーズとトマトソースとハーブのバジルをトッピングした「マルゲリータピザ」と、それほど辛くない「チョリソーソーセージ」とチーズをトッピングした「チョリソーピザ」のハーフアンドハーフピザと、蔵王の森焙煎工房が特別にブレンドした「オリジナルブレンドコーヒー」、そして美味しそうなイチゴシロップがかけられた「かき氷」
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 更に、「豚肉」、及び「唐辛子」に関しては、

2022(令和4)年2月12日山形県山形市七日町にあるエスニック雑貨店の「じゃらんじゃらん 七日町・ナナビーンズ店」で購入しました、極細・ストレートで透明でコシのある春雨の麺を日本の醤油ベースのスープに近い味付けの美味しいスープで食べる「春雨即席麺」
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 また、「香辛料」、「塩」、「モーズ」、「元木」、「山形市」、及び「山形県」に関しては、

2022(令和4)年2月16日山形県山形市元木にあるスーパーマーケット「モーズ」で購入しました、フランス料理でメインディッシュを飾る、世界三大珍味の1つのアヒルやガチョウやカモの肝臓を肥大化させた食材「フォアグラ」
(フォアグラ)(鴨・カモ)(アヒル)(鵞鳥・ガチョウ)(肝臓)(レバー)(塩)(コショウ・胡椒)(香辛料)(世界三大珍味)(トリュフ)(キャビア)(三大)(牛フィレステーキ・ロッシーニ風)(ハンガリー)(フランス)(モーズ)(元木)(山形市)(山形県)

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 そして、「豚脂・ラード」に関しては、

2022(令和4)年1月26日広島県廿日市市にある「バッケンモーツアルト」が製造販売している、ビタミン、ミネラル分に富んでいて栄養価が高い「からす麦」と挽きたてのアーモンドと和三盆糖などを使用した広島銘菓「からす麦クッキー」
(からす麦クッキー)(カラス麦)(燕麦・えんばく)(オートミール)(アーモンド)(ナッツ)(アメリカ)(クッキー・ビスケット・サブレー)(バター)(クリーム)(ミルク・牛乳)(玉子)(赤糖)(ラード・豚脂)(ビーフ・牛肉)(食塩)(和三盆糖)(バッケンモーツアルト)(廿日市市)(広島県)

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 更に、「カナダ」に関しては、
2021(令和3)年12月3日山形県東根市宮崎にある「佐伯菓子店」が製造している、控えめな甘さの白餡の中の秘伝豆の粒々の食感と香ばしさが心地よい「秘伝豆まんじゅう」
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