山梨県南アルプス市の鳳凰三山登山後に宿泊した長野県山ノ内町の湯田中温泉のホテル「よろづや」で購入しました、長野県名産の「あんず」を使用したオールフルーツジャムの「あんずジャム」
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今回は、山梨県南アルプス市の鳳凰三山登山後に宿泊した長野県山ノ内町の湯田中温泉のホテル「よろづや」で購入しました、長野県名産の「あんず」を使用したオールフルーツジャムの「あんずジャム」をご紹介します。
長野県が「杏子・あんず」の名産地であることは、
でご紹介しています。
「あんずジャム」の原材料は、
濃縮果汁（ぶどう・レモン）、あんず、ゲル化剤（ペクチン）
です。
まさにオールフルーツの純粋あんずジャムです。
サンクゼールのオールフルーツジャムは、砂糖を使わず果汁で甘味を整えた低糖度ジャムで、さっぱりとした味わいが評判のジャムです。
二段仕込み製法で、一定の割合であんずを最初に投入し、ジャムとしてのコクを出した後、残りのあんずを投入してあんず本来の香りやフレッシュ感を味わえるようにしてあります。
「あんずジャム」は、甘酸っぱい杏子（あんず）の果実味が味わえるさっぱりした甘味の美味しいジャムです。
「あんずジャム」は、１４５グラム１瓶４９５円です。
購入しました場所は、長野県山ノ内町の湯田中温泉のホテル「よろづや」（電話番号０２６９ー３３ー２１１７）のフロントです。
製造者は、長野県飯綱町にある「株式会社サンクゼール」（電話番号は多分０２６ー２５３ー８００２）
です。
因（ちな）みに、「株式会社サンクゼール」の製造したジャムと思われるジャムに関しては、
２０１６（平成２８）年１１月８日りんごの名産地長野県産のリンゴを使用してバターも使い風味豊かに仕上げたスプレッド「信州りんご使用 りんごバター」（ジャム）
でご紹介しています。
なお、「あんず」に関しては、
でご紹介しています。
また、「ジャム・コンフィチュール・コンポート」に関しては、
でご紹介しています。
そして、「ぶどう」に関しては、
でご紹介しています。
更に、「レモン」に関しては、
でご紹介しています。
また、「長野県」、「山ノ内町」「志賀高原スキー場」「湯田中温泉」、「鳳凰三山登山」、「南アルプス市」、「山梨県」、「安全安心な食べ物」に関しては、
でご紹介しています。
