山形県山形市十日町にあります「焼肉酒場 匡泉（きょうせん）」が提供しています、「天元豚ロース」、「天元豚サガリ」、「ネギ塩カルビ」、「切り落とし」、「タン味噌」、「レバー」等の焼肉 （焼肉）（牛肉）（ロース）（豚ロース）（豚肉）（カルビ）（キムチ）（ホルモン）（タン）（サガリ）（レバー）（ナンコツ）（コリコリ）（唐辛子）（醤油）（焼肉酒場 匡泉（きょうせん））（十日町）（山形市）（山形県）
今回は、山形県山形市十日町にあります「焼肉酒場 匡泉（きょうせん）」が提供しています、各種の美味しい焼肉をご紹介します。
「焼肉酒場 匡泉（きょうせん）」は、「米沢牛」や「山形牛」、「天元豚」など希少性の高いブランド肉をリーズナブルな値段で味わえる人気焼肉店です。
私たちが「焼肉酒場 匡泉（きょうせん）」でアラカルトで注文した焼肉は以下の通りです。
・「天元豚ロース」
・「天元豚サガリ」
・「ネギ塩カルビ」
・「切り落とし」
・「タン味噌」
・「牛レバー」
・「天元豚シロ」
・「ナンコツ」
・「コリコリ」
「天元豚」は、ブランド豚肉で、「ロース」や「カルビ」や「切り落とし」が旨みが濃くてとても美味しいです。
「天元豚」のホルモンでは、「天元豚シロ」が一番人気のようです。 「サガリ」や「タン」、「コリコリ」や「ナンコツ」も面白い食感と味です。
「レバー」は多分牛だと思います。 旨みがあります。
それらの焼肉の下味やタレには、味噌、醤油、キムチ等が使われていて旨みが増しています。
山形県山形市十日町にあります「焼肉酒場 匡泉（きょうせん）」の電話番号は、０２３－６６６－６６４７です。
また、「牛肉」、「キムチ」、「唐辛子」、及び「山形市」、「山形県」に関しては、
２０２６（令和８）年１月７日１９８６年に創業し、現在岩手県をはじめ東北６県で３０以上の店舗を展開する盛岡冷麺の名店「やまなか家」の、山形県山形市清住町にあります「やまなか家 山形西バイパス店」が提供しています、注文を受けてから冷麺の原料をシリンダーに入れ油圧機でシリンダー底の沢山の穴から麺を押し出して、下にある鍋の熱湯に直接入れて茹でて麺を仕上げる、太くて白っぽく、コシがあり噛み切りにくい冷麺が特徴の「盛岡冷麺」（盛岡冷麺）（冷麺）（平壌冷麺・ピョンヤン冷麺）（北朝鮮）（小麦デンプン）（ジャガイモデンプン）（製麺）（シリンダー）（麺）（キムチ）（唐辛子）（チャーシュー）（牛肉）（牛骨）（胡麻・ゴマ）（玉子）（キュウリ）（リンゴ）（盛岡市）（岩手県）（やまなか家 山形西バイパス店）（清住町）（山形市）（山形県）
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そして、「ロース肉」、及び「豚ロース肉」に関しては、
２０２５（令和７）年５月３０日山形県山形市北町にあります「びっくり市 山形北店」で販売しています、「全国スーパーマーケットおいしいもの総選挙２０２４」で最高グランプリに輝いた、普通のカツサンドの２倍以上の厚さと重さがある超厚切り豚ロースとんかつを申し訳程度の食パンでサンドした「やりすぎサンド」（やりすぎサンド）（カツサンド）（トンカツ）（豚肉）（サンドイッチ）（サンド）（食パン）（パン）（びっくり市 山形北店）（野川食肉食品センター）（北町）（山形市）（山形県）
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更に、「豚肉」、及び「醤油」に関しては、
２０２５（令和７）年１２月２７日山形県山形市西田にあります「ケンチャンラーメン 山形」が提供しています、煮干しの香りがしてスープの表面をラードが覆っている円やかなで複雑な旨みがあるスープに、手打ちで極太縮れ麺でやや平打ちの麺量が多くてもっちりしてワシワシと食べ応えのある独特の「中華そば」（中華そば・ラーメン）（麺）（チャーシュー）（豚肉）（豚脂）（ラード）（燕系ラーメン）（杭州飯店）（燕市）（新潟県）（醤油）（メンマ）（ネギ）（海苔）（ケンチャンラーメン 山形）（西田）（山形市）（山形県）
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また、「ホルモン」、「タン」、及び「味噌」に関しては、
２０２５（令和７）年８月１４日山形県寒河江市本町にあります古民家を改装した１階「山形だず」と２階「寒河江ホルモンだず」が提供しています、寒河江で「ヤキトリ」といえば「豚モツ焼き」というほど寒河江のソウルフードの、新鮮なホルモンを自家製味噌ダレに漬け込んで焼いた名物「寒河江ホルモン焼」など牛肉や豚肉のモツ焼きなどをリーズナブルに美味しく味わえるホルモン焼き（寒河江ホルモン焼）（焼き肉・焼肉）（ホルモン）（モツ）（豚肉）（牛肉）（焼き鳥）（タン）（センマイ）（キモグチ・動脈）（コブクロ・子宮）（味噌ダレ）（味噌）（ソウルフード）（山形だず）（寒河江ホルモンだず）（本町）（寒河江市）（山形県）
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そして、「サガリ」、及び「カルビ」に関しては、
２０１５（平成２７）年９月１１日山形県山形市の「王様の焼肉」七日町店の、極上のカルビとロース、サガリ、タンの超豪華盛り合わせの「王様盛り」と、極上ロースと上カルビ、上タン、上ミノと人気の肉４種類盛り合わせの「上々盛り」（牛肉）
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