山形県山形市香澄町のJR山形駅構内の「ニューデイズNDミニ山形2号」で購入しました、山形県米沢市東にあります「有限会社 新杵屋」が提供しています、
山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、それにカレー味の秘伝のタレがかけられ、その上に同じタレを使った牛肉煮があり、その傍らに今まで通りの秘伝のタレで味付けされた牛肉そぼろ煮が詰めてある2通りの味が楽しめる「牛肉どまん中弁当カレー味」
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2024(令和6)年6月4日

 

 今回は、山形県山形市香澄町のJR山形駅構内の「ニューデイズNDミニ山形2号」で購入しました、山形県米沢市東にあります「有限会社 新杵屋」が提供しています、「牛肉どまん中弁当カレー味」をご紹介します。

 

 「牛肉どまん中弁当カレー味」は、山形県産米「どまんなか」をふっくら炊き上げ、それにカレー味の秘伝のタレがかけられ、その上に同じタレを使った牛肉煮があり、その傍らに今まで通りの秘伝のタレで味付けされた牛肉そぼろ煮が詰めてある2通りの味が楽しめる更に美味しく進化した「牛肉どまん中弁当」です。

 

 「牛肉どまん中弁当カレー味」の、今まで通りの秘伝のタレで味付けされた牛肉そぼろ煮とカレー味の秘伝のタレを使った牛肉煮のそれぞれの甘さと塩っぱさ、更に香辛料を使っているがそれほど辛くないカレーの風味のバランスが絶妙です。

 2種類の味付けの牛肉煮が楽しめる美味しい駅弁です。

 「牛肉どまん中弁当カレー味」は、辛くないので子供さんでも食べられます。

 

 「牛肉どまん中弁当カレー味」の主要原材料は、

ご飯(山形県産どまんなか)、牛肉煮、牛そぼろ煮、里芋煮、人参煮、にしん昆布巻、玉子焼き、蒲鉾、桜漬け大根、いりごま、パセリ

です。

 

 「牛肉どまん中弁当カレー味」は、1個1350円です。

 

 購入しました場所は、山形県山形市香澄町のJR山形駅構内の新幹線改札口内にある「ニューデイズNDミニ山形2号」(電話番号023-666-8031)です。

 

 製造者は、山形県米沢市東にあります「有限会社 新杵屋」(電話番号0238-22-1311)です。

 

 なお、「牛肉」に関しては、

2024(令和6)年4月14日山形県天童市北目にあります「ハンバーグ専門店 キッチンエイトバーグ」が提供しています、国産合い挽きの牛肉と豚肉を用いて低温でじっくり調理することで肉汁を閉じ込め、まるで煮込んだように柔らかな食感の「エイトバーグセット」と「コーヒー」
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でご紹介しています。

 

 また、「駅弁」に関しては、

2019(令和元)年5月29日茨城県大洗町の「お弁当の万年屋」が製造販売している、大洗町特産のホッキ貝の炊き込みご飯の素の「一念ほっきめし」、人気の駅弁「三浜(さんぴん)たこめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「三浜(さんぴん)たこめし」、そして人気の駅弁「はまぐりめし弁当」を手軽に家庭で味わえる炊き込みご飯の素の「はまぐりめし」

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 そして、「弁当」に関しては、

2021(令和3)年2月12日山形県山形市銅町にある「九十九鶏本舗(つくもどりほんぽ)」が製造販売している、弾力がある食感で滋味深い味わいの大きな鶏肉の照り焼きが2つと甘塩っぱい味付けの鶏肉のそぼろが弁当のご飯全面をおおっている山形県を代表する美味しい弁当「九十九鶏弁当・つくもどりべんとう」
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 更に、「醤油」に関しては、

2024(令和6)年5月27日山形県西川町大井沢にあります「イワナ・ヤマメ料理の店 旅館 渓声庵(けいせいあん)」が提供しています、風味豊かな「もりそば」を、大きな鍋で提供される山菜とキノコがたっぷり入った醤油味のタレでいただく「月山山菜そば」
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 また、「カレー」、「香辛料」、「スパイス」、「米」、及び「山形市」に関しては、

2024(令和6)年5月24日山形県山形市上桜田にあります「コーヒーレストラン マリ」が提供しています、1972年創業時より定番メニューの濃厚で旨みが凝縮したカレーに、庄内豚100%の美味しいハンバーグがセットになった贅沢な「ハンバーグ+マリ特製カレー」の「ハンバーグカレー 彩野菜を添えて」と、ストレートコーヒー「ヴァテマラ」
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 そして、「唐辛子」に関しては、

2024(令和6)年3月13日福岡県博多区那珂にあります「株式会社 山口油屋福太郎」が製造販売しています、じゃがいも澱粉をベースに、明太子とイカ・タコなどの海の幸を練り込んだ明太子煎餅「めんべい プレーン」
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 更に、「JR山形駅」、及び「香澄町」に関しては、

2024(令和6)年5月18日山形県山形市香澄町にありますJR山形駅に直結した「ホテルメトロポリタン山形」1階の「ラ・ガレ」で購入しました、完全予約制で2024年5月1日から5月31日までの期間販売され、引き取り日の3日前まで予約を受け付けます2024年5月のスイーツ、サクサクのアーモンドを使用したタルト生地の中に、ホテルメイドのカスタードクリームをしのばせ、旬をむかえる完熟和製グレープフルーツの「河内晩柑」と「甘夏ミカン」を贅沢にデコレートしました「河内晩柑と甘夏のタルト」
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 また、「米沢市」に関しては、

2023(令和5)年5月30日小野川温泉に行く途中の山形県米沢市赤芝町にあります「ウフウフガーデン」で購入しました、新鮮で濃厚な甘みが楽しめる「紅花たまご」と山形県産生乳を100%使用しこだわりの美味しさが詰まった、とろとろで濃厚な風味が楽しめるカスタードプリン「とろ生プリン」(プレーン)
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 そして、「山形県」に関しては、

2024(令和6)年5月29日山形県西川町水沢にあります「道の駅にしかわ」の「水沢温泉館」の売店で提供しています、山に自生していてキウイフルーツに似た果物で酸味と甘みが強く、疲労回復や滋養強壮に効果があると言われる「コクワ(さるなし)」をシロップにして、月山自然水で作った荒削りの氷にかけ、「コクワアイス」と「ソフトクリーム」をトッピングした「飲むかき氷」
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