山形県西川町にあります「道の駅にしかわ・月山銘水館」内のレストランで提供しています、月山和牛の牛肉を使用し、更にキノコがたっぷり入り、雪に見立てたパルメザンチーズを散らした美味しい「月山和牛のビーフストロガノフ」
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今回は、山形県西川町にあります「道の駅にしかわ・月山銘水館」内のレストランで提供しています、「月山和牛のビーフストロガノフ」をご紹介します。
「ビーフストロガノフ」は、ロシアの郷土料理の１つで、煮込み料理です。
ロシアでは、牛肉、タマネギ、マッシュルームを炒めてスープで煮込んだ後サワークリームを加えて造ります。
日本では、「ビーフストロガノフ」はデミグラスソースなどを使った茶色いものが主流です。
「道の駅にしかわ・月山銘水館」内のレストランで提供しています「月山和牛のビーフストロガノフ」も茶色いデミグラスソースを使用しています。
「月山和牛のビーフストロガノフ」は、月山和牛の牛肉を使用し、更にキノコがたっぷり入り、雪に見立てたパルメザンチーズを散らした美味しいビーフストロガノフです。
「月山和牛のビーフストロガノフ」は、結構ボリュームがあり食べ応えがあります。
心も体も温まる逸品です。
「月山和牛のビーフストロガノフ」は、１皿９５０円です。
「月山和牛のビーフストロガノフ」は、１日５食の数量限定のメニューです。
早めにレストランに行かれたほうが良いと思います。
山形県西川町にあります「道の駅にしかわ・月山銘水館」の電話番号は、０２３７ー７４ー２１００です。
なお、「国産和牛肉」、「ビーフ・牛肉」、及び「山形県」に関しては、
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また、「キノコ・きのこ」、及び「イタリア」に関しては、
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因（ちな）みに、「デミグラスソース」に関しては、
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そして、「パルメザンチーズ」に関しては、
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更に、「チーズ」に関しては、
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また、「月山銘水館」、「道の駅にしかわ」、及び「数量限定」に関しては、
２０１５（平成２７）年６月２１日山形県西川町の「月山銘水館」の、特産「月山筍（がっさんだけ）」（細いたけのこ）を１０本以上使用した期間限定の、しかも数量限定の「月山筍（がっさんだけ）」御膳
でご紹介しています。
そして、「西川町」に関しては、
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更に、「ロシア」に関しては、
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