肉豆腐

ほうれん草のごま和え

ミルクゼリー

主菜・肉豆腐　　1人分159Kcal

	材料/2人分 　木綿豆腐　　　200ｇ 　豚もも薄切り　　60ｇ 　玉ねぎ　　　　　　80ｇ 　A　　出し汁　　1・1/2カップ 　　　　しょうゆ　大さじ1・1/3 　　　　みりん　　小さじ2 　あさつき　　　　　　　2本
作り方 豆腐は6等分に切り分け、豚肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにし、あさつきは小口切りにする。 鍋にAを入れて煮立たせ、豚肉を入れる。再び沸騰したら肉を端に寄せ、豆腐、玉ねぎを入れて途中でアクを取りながら、弱火で煮る。 10分ほど煮て火を止め、そのまま5分ほどおいて味を含ませる。器に盛って煮汁をかけ、あさつきをのせる。

副菜・ほうれん草のごま和え　　1人分54Kcal

	材料/2人分 　ほうれん草　　　160ｇ 　A　すりごま　　大さじ1 　　　しょうゆ　　　小さじ1 　　　さとう　　　　　小さじ1
作り方 ほうれん草をゆで、冷水にとってさます。水気を絞って4ｃｍ長さに切る。 ボウルにAを混ぜ入れ、�@を加えて和える。

ミルクゼリー　　1人分126Kcal

	材料/2人分 　粉ゼラチン　　5ｇ 　　水　　　　　大さじ2 　牛乳　　　　1カップ 　さとう　　　　大さじ1 　いちごジャム　小さじ1 　水　　　　　　　　小さじ1
作り方 粉ゼラチンを水でふやかす。 鍋に牛乳、砂糖を入れて温め、�@を加えて溶かす。（沸騰しさせないように気をつける）あら熱がとれたらゼリー型などに流し入れ、冷蔵庫で冷やして固める。 いちごジャムは水でのばし、�Aにかける。