献立 　主食　　ご飯（150ｇ)200Kcaai 　主菜　　魚のパン粉焼き（200Kcal) 　副菜　　肉じゃが（97Kcai) 　副菜　　みそ汁（野菜）30Kcal 　副菜　　きゅうりとわかめの酢の物（20Kcai)

魚のパン粉焼き（1人分　150Kcal　塩分　0.4ｇ）

	材料/2人分 いわし・アジ・サバなど　　　２切 塩　　　　　　　　　　　　　　　少々 コショウ　　　　　　　　　　　　少々 A　パン粉　　　　　　　　　大さじ2 　　パルメザンチーズ　　小さじ2 　　パセリ（みじん切り）　　　　1ｇ 油　　　　　　　　　　　　　　大さじ1 ミニトマト　　　　　　　　　　　　２個 レモン　　　　　　　　　　　　　１/４個
作り方 魚に塩、コショウを振る。レモンはくし切りにする。 A　の材料をよく混ぜ合わせる。 魚の水気を取り、�Aを両面にまぶす。 フライパンに油を入れ、いわしを並べ入れて焼く。少し焼いて裏返し、蓋をして火が通るまで焼く。 途中、1〜2度裏返し、色よく焼き上げる。ミニトマト、レモンを添える。 ※　いわしを生鮭、鶏肉、豚肉でもOK.。 　　パセリのかわりにシソ、みょうが、青のりなどでもOK。 ※　鶏もも肉で作ったらかなり好評！

肉じゃが(1人分　97Kcal　塩分　1.2ｇ）

	材料/2人分 豚もも薄切り　　　　　　40ｇ ジャガイモ　　　　　　中1個 玉ねぎ　　　　　　　　1/4個 人参　　　　　　　　　　1/2本 油　　　　　　　　　　　小さじ1 だし汁　　　　　　　　　1カップ みりん　　　　　　　　　大さじ1 しょうゆ　　　　　　　　大さじ1
作り方 豚肉はひと口大に切る。ジャガイモは皮をむいてひと口大に切り、水にさらす。玉ねぎはくし切り、人参はジャガイモより小さめの乱切りにする。 鍋に油を入れ、�@を入れて炒める。全体に油が回ったら、だし汁を加えて煮立たせる。 アクをとってみりん、しょうゆを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。 ※好みで豚肉を牛肉・鶏肉でもOK.。しらたきを加えても美味しい！

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