食遊楽 「ぶらり散歩」
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蕎麦街道 砥草庵 山梨県甲州市大和町田野243-1 |
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国道20号線から県道218号線に入り、天目山栖雲寺に上っていく途中にあります。
この寺に参詣する人々に食べるものをということから「蕎麦切り」が発祥したといわれ、蕎麦切りは、現在の細く切ってゆでた蕎麦のことで「切り」が略されて、「蕎麦」として全国に広がったといわれています。
お店に入ると、大黒柱があり、天井が高い民芸調のお店です。
お店の入り口や店内には季節の花が飾られ、気持ちが和らいできます。
蕎麦は、光の加減かわずか黒ずみ、太からず細からず歯ごたえがあり、嚼んでもまた美味しい。
付け汁は、温かいもの、冷たいものが希望できる、「蕎麦切り」が発祥の地のおそば屋さんでした。
石臼挽き 手打ち蕎麦処
＊特せいろそば 1000円 （10割 1日限定20食） 蕎麦 etc･･･
＊am11:00〜