食遊楽　「ぶらり散歩」

	お食事処　憩 山梨県甲州市大和町天目285 TEL 0553-48-2325

　国道20号線から県道218号線に入り、上日川ダム向かい、天目温泉を左にみて少し登ると「お食事処　憩」はあります。

　またしばらく登ると「蕎麦切り発祥の地」の碑がたつ天目山栖雲寺があります。
　この寺に参詣する人々に食べるものをということから「蕎麦切り」が発祥したといわれています。

　そこからしばらく登ると満々と水を蓄えた「上日川ダム」があります。
　今日は曇りで見晴らしがいいとはいえませんが、下界の眺めはよく見えます。

　小腹が空いたので早々に切り上げ下界に下り、「お食事処　憩」に立ち寄ってみました。
　メニューに「当地は蕎麦切り発祥の地であり、蕎麦をおすすめします」とあったので、地元の山菜はを使用しているという、山菜ざるそばを注文しました。

　蕎麦は黒っぽい蕎麦、「この所10割といっても白っぽいものが多いのに」ときくと、「昔は玄蕎麦の外皮から挽いていた。今も外皮から挽くようにしているから黒っぽい蕎麦なんです」と教えられた。
　香り、風味といい、目図らしいおそばに出会いました。
　また立ち寄ってみたいお店です。

天目そば

＊ざるそば　600円　　山菜ざるそば　700円　　そば定食　1000円　　カレー、ラーメンetc･･･

＊am11:00〜　　定休日：水曜日　祭日は営業

　山菜ざるそば

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