食遊楽 「ぶらり散歩」
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手打ちそば・ほうとう 藤原庵 〒400-1211 山梨県甲府市黒平町848 |
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晩秋の山並みを眺めようと、山梨の増富ラジウムライン、クリスタルラインを走りました。
みずがき山、金峰山の山頂は、岩肌が白く見え、雪なのかと思わせる。
高いところは、すでに落葉している木々も目立ち、冬の訪れを静かに待っているようです。
木賊峠を越え、昇仙峡方面に下っていくと、紅葉も下に行くに従って赤や茶褐色に色づき、綺麗になってきます。
少し開けた傾斜地に民家が数軒ある中に、黒平（くろべら）名物 手打ちほうとう・そばの店、「藤原庵」が左にあった。
早お昼と思い、階段を上がってみると、店内は、左に座敷、他は野外テーブルになって、 上から自然の光、横から風が吹き、野趣にあふれていました。
今の季節は着込んでいないと寒かったです。
すぐに、ざるそば、ほうとう、花豆をお願いし、待っている間に座敷に展示されたきのこや山菜の瓶詰、5-6頭の猫、メニューを眺めながめていました。
メニューによると、すべて天然素材、自家製の味噌、無農薬野菜など、自家栽培のものを使用しているお店でした。
先に、山菜、辛味噌などの3種盛りのサービスと花豆がだされ、後にほうとう、ざるそばが出てきました。
ざるそばは、香りがあり、黒っぽく腰があり、中太のそばと細いそばが混じり、あっさりとした汁につけると美味しいです。
ほうとうは、幅と厚みがあって、もちもち感があり、きのこ･山菜･かぼちゃ･野菜と盛り沢山、ボリューム満点であっさりとして美味しいです。（200811 ）
手打ちそば・ほうとう
天然素材、自家製の味噌、無農薬野菜 自家栽培のものを使用
＊ざるそば 700円 田舎ほうとう1200円 花豆 300円 山菜の盛り合わせ 700円
きのこの盛り合わせ 1000円 刺身こんにゃく400円 おしんこ300円 酒肴 etc･･･
＊AM11:30〜 4月1日〜11月30日まで。12月は23日までは、土曜日、日曜日、祭日、のみ営業。
＊定休日：不明
＊駐車場あり
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