食遊楽 「ぶらり散歩」
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パリット フワット 東京都文京区千駄木1-19-7 |
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雑誌に「国産小麦と天然酵母 卵とバターを使わないパンと菓子のお店 パリット フワット」が載っていたのでいってみました。
不忍通りの団子坂下から、駒込高校に向かって坂を10分くらい登っていくと、左に「パリット フワット」はあります。
開店してまもなくなので、各種のパンが山のように並べられていました。
こちらの、卵とバターを使わないパンは、フワットして、あっさりして、食後の口の中がさっぱりとして、後味がいいですね・・・・・。
ジンジャーマンクッキーは、ショウガの香りと味がして、食後にお腹がスッキリして、すく感じになってきました。
時間が経ったパンは、オーブンで焼くといっそうサクッとして美味しくなってきます。
お店のパンフレットをいただくと、「 できるだけ安心な素材、自然な恵みいっぱいの木の実、野菜を選んで、身体と心にやさしいパンを、心をこめてひとつひとつ手造りで、香りを大切に風味豊かに焼いています。小麦と素材の香りを楽しみながら召し上がっていただければ幸いです。since1999.4.23」とありました。
国内産小麦、天然酵母、卵とバターを使わないパンと菓子の多いお店です。（200711）
国産小麦と天然酵母 安心な素材を選んで、身体と心にやさしい、
卵とバターを使わないパンと菓子の多い、手づくりパンの店
＊食事パン（卵×、バター×） 大440円 前粒粉50％食事パン（卵×、バター×） 大600円
フルーツ前粒粉（卵×、バター×） 420円 くるみ前粒粉（卵×、バター×） 680円
ジンジャーマンクッキー（卵×、バター×）70円 ワッフル（卵○、バター○） 160円天 多種多数 etc･･･
＊9：00-19：00
＊定休日：月
＊ｱｸｾｽ：千代田線千駄木駅より徒歩10分、南北線本駒込駅より徒歩7分