「　ぶらり下町散歩　」

台東区、文京区、谷根千界わい　　蕎麦（そば）・食事処

　下町ポストなる情報誌に合羽橋道具街近くに「そば打ち教室とそば店」が一緒になった「めん公望」というお店が出ていたので、台風が過ぎ去った夕方、行ってみました。

　道具街入り口から菊屋橋に向かい、東本願寺裏の菊水通りの手前を左にはいると「手打ちそば」の旗があり、すぐにわかりました。

　旗がないと、今風なつくりの外観からは「何のお店」川刈りにくいでしょう。

　はじめに、焼酎のそば湯割り、酒肴はにしんの棒煮をいただいた。
　そば湯割りは、舌にツルツルとして焼酎を、酒肴を引き立たせてくれているかのようでした。

　今日のそばは、福島産と茨城産の玄蕎麦を自家製粉した、9割そばという。
　蕎麦は、太くなく細くなく、硬すぎず柔らかすぎず嚼むと歯ごたえがあります。
　そば独特の香りと風味のおる美味しい蕎麦でした。

　食後に自家製のわらび餅がひんやり、サッパリ美味しくいただきました。

自家製粉　手打ちそば処

　＊もりそば・かけそば　780円　　にしんそば　1200円　　酒肴　etc･･･
　＊ am11:30〜pm8:00　(但し売り切り次第終了)　　＊定休日：木曜日？

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