食遊楽　「ぶらり散歩」

　普段は車の通りが頻繁にあって、駐車場が道路を挟んで反対側にあるのでよらなかったが、今日は車が少なく、さっと駐車場に入れました。

　偶然、お店の営業が今日からのようで年の初めからついていました。
　一見、民家のように見える玄関を入ると、右が厨房、左が食事処、4座卓あります。

　田舎と青ねぎ辛味そばを注文・・・・・。
　揚げそばのおつまみをいただきながら待つと、店主こだわりの二八そばがやってきました。
　田舎そばは、玄っぽく中太、それほど硬くなく、香りがあり、噛むと甘みが少しづつ出てきます。
　甘さ控えめの汁につけるとより甘さが出てくるような気がしました。

　暖かい汁に放たれたそばは、細く歯触りがよく、喉ごしのよいそばです。

　田舎を食べた後、身体が冷えたような感じがしましたので、寒いときには温かいそばがよい気がしました。
　どろどろとしたそば湯をいただくと、お腹が落ち着いてきました。
　今年の年明けそば、蕎麦始めでした。(20090104)

手打ち蕎麦・うどん処

＊せいろ　600円　　田舎　650円　　青ねぎ辛味　そば・うどん　750円　　　etc･･･

＊営業時間：11:30〜14:30　　11:30〜14:30
＊定休日：水曜日　第３木曜日
＊ｱｸｾｽ　志木街道下清戸交差点を清瀬市立市民体育館方面に向け曲がり、少し進んだ右側

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