食遊楽　「ぶらり散歩」

　北アルプの山麓に向かう県道308号線のジャンセン美術館安曇野の先を右折して、松尾寺に向かう道路を、そば屋さんが多いことから「そば街道」というらしい。
　道路の左右にそば屋さんの看板が立っていて、どこに入ってよろしいやら迷ってしまう。
　雑きのこの露天もある。

　今日は、「手打ち蕎麦　天満沢」にいってみました。
　ちょうど昼ころ、広い駐車場がすいていたので、「しめしめ」と思いましたが、中に入ってみると正面の上がり座敷の７台の座敷テーブルのうち、１つがあいていました。
　窓越しに山並みやタラの芽の紅く色づいた葉が眺められる席、ラッキーでした。

　先客を眺めると、２人で直径５０センチはあるようなざるに盛られたそばを食べているんです。

　店員さんが「よく、ざる蕎麦ですと１人２枚食べられています」というので、「ざるそば４枚」と「きのこ皿」を注文して待っていると、「ギョッあれか、やっぱり」大ざるに一緒もりにされた、つなぎ３のざる蕎麦です。

　太さは中ぐらい、腰があり、香りのある蕎麦でした。
　食べ終わってから、３人前でよかったと思うくらい、お腹がいっぱいになりました。
　メニューの中に、長野県でよく食されるという「蜂の子、たにし」がある、この次に機会があったら食べてみたいです。（200710）

手打ちそば・うどん

＊ざるそば　630円　　たぬきざる　750円　　とろろざる　850円　　たぬきそば　750円
　 山菜そば　850円　　きのこそば　850円　　 きのこ皿　1100円　　きのこ皿　1100円
 　蜂の子、わさびのおひたし、たにし　酒肴　etc･･･

＊11:00〜16:00
＊定休日：月曜日
＊ｱｸｾｽ　豊科から車で30分

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