食遊楽　「ぶらり散歩」

　冬の野沢温泉は雪景色が似合い、スキー場には３ｍ前後積雪し、スキー好きやボード好きで賑わっています。

　温泉街には13の天然掛け流しの外湯があって、外湯めぐりができます。
　山の天気は変わりやすく、雪の舞う中を温泉街や「麻釜の湯」、源泉の湧く「麻釜熱湯湧泉」周辺を散策すると思わぬ物を発見でき、楽しめます。

　「麻釜熱湯湧泉」からぶらりと下っていくと、左に大湯があります、前を通り過ぎ下って行くと右に「庄平そば」がありました。
　以前よった時は、ただ美味しい蕎麦があるもんだと食べていました。

　「富倉そば、十割そば」とはどういう蕎麦かきくと、つなぎにヤマゴボウのオヤマボクチの葉の繊維を使っているので十割蕎麦ではないらしい。
　つなぎを使わないと「十割蕎麦」ですという。

　店内には、「純粋な蕎麦粉を使ってねりあげた自然食品、添加物を一切使用していませんので安心してお召し上がり下さい。」と掲示がある。

　蕎麦は、薄く平べったい、腰があって歯ざわりがよく、喉ごしのよい黒っぽい麺でした。
　甘みの少ない汁につけて食べたり、つまみにしたりと楽しい一時でした。
　お酒には弱いのですが、水尾なる地酒（枡酒）、つきだしの山菜など、この地でいただくとより美味しかった気がします。

　暖かくなっての野沢温泉に来てみたいものです。

地元の粉を使用　手打ち富倉そば処
　　　　純粋なそば粉を使用、添加物を一切使用していません。

＊ざるそば　1000円　　山菜そば 1000円　　大ざるそば 1500円　　なめこそば　950円
　 野菜天ぷら　400円　　　etc･･･

＊営業時間：冬季間だけの営業（12／中〜3／末　定休日無し）　11時〜19時（売り切れ次第終了）
　　　　　　　　※5月のゴールデンウィーク営業 

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