食遊楽　「ぶらり散歩」

　今年は、乗鞍高原のスキー、松本観光に連れて行っていただきました。

　一年ぶりのスキー、ピーカンのなか、緩斜面、雪質良く、すいていたので何本も滑り、最後のもう一本は少し足にきていました。

　宿に戻って温泉に浸かって、いのちの水を楽しみ、たらふく食べて、語らって、笑って、楽しい一日でした。

　翌日は、松本城の見学、脈々と続く歴史を垣間見させていただいた。

　時は午後2時前、「十割そば　たかぎ」を探し、立ち寄ってみた。
　下がお土産屋さんになっていて、2階が食事処になっています。

　こちらの地方でしか食べられない、キノコや山菜などの入った熱々の汁にそばを温めて食べる蕎麦、とうじ蕎麦を注文（2人前からの注文）・・・・・。

　そばは少し玄っぽく、細く、香りもあり、熱々の汁に温めて食べるので少し柔らかくなるようです。
　汁に具の出汁が出て、そばと絡んで美味しい味です。
　食べ終わると、やっぱり一人前では、量が足りないかもしれません。

　暖かい汁につけて食べる方法はありますが、ミニざる（名前不明です。写真の右下のもの）のようなものでそば自体を温めて食べる方法は珍しいです。
　身体を温めようとする生活の知恵、寒いご当地の食べ方だったんでしょう。
　具だくさんの汁が美味しかったです。（20110221）

石臼挽き十割そば　和食処

＊ざるそば　800円　　　鴨葱そば　1100円　　天ざるそば　1350円
　とうじそば　1人前1400円（2人前より注文）　　　etc･･･

＊11:00〜20:00時
＊定休日：元旦
＊松本城へ向かう大名町通り沿い。

　とうじそば（2人前より注文）

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