食遊楽 「ぶらり散歩」
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手打ち十割そば 大善 長野県長野市大門町46-1 |
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野沢温泉に一泊、翌日、善光寺近かくのスキー場をながめながら善光寺の参拝をすませ、電柱電線のないこざっぱりした参道を散策し､参道に並ぶ土産物屋さん、背景の空と山々を眺めながら大門から少し下った左側にある｢十割そば 大善」にやってきました。
入口の看板に「自家製粉 石臼挽き 手打ちそば」、そば粉は、飯綱山々麓で霧に包まれて育った蕎麦を石臼挽きで自家製粉した地粉とある。
お品書きの写真入り立て看板もあり、食べたい物を選びやすくなっていました。
２階に上がると、６座卓あり、一組だけだったので結構広く感じました。
窓には鬼無里方面の山々が見えるので、山国に来ているという感じがしてよい眺めです。
グラスビールを飲みながら、しばし語らっていると、大善定食、かけそば定食などなどがやってきました。
蕎麦は、少しくろずんで香りよく、硬くなく、モチモチとして歯ざわりがよく、美味しく、つるりとしています。
甘みの少ない汁につけて嚼むと、甘みが出てきて美味しいです。
野菜天ぷら、炊き込みごはん、お新香がついて、まししっかり空腹が満たされた。
また、かき揚げがなんと直径10㎝、厚さ5㎝くらいの大きさ、天ぷらそばのお好きな人にはお勧めです。
石臼挽き自家製粉地粉 手打ち十割そば処
＊十割蕎麦 550円 更科蕎麦 800円 山菜野菜天ぷら 350円
大善定食 750円 かけそば定食 800円 かき揚げ天ぷらそば 700円 etc･･･
＊10:30～16:00 （10-17 土日祝）
＊定休日：水曜日
＊善光寺表参道・大門南バス停前にある。
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