食遊楽　「ぶらり散歩」

　東北道を青森に向かっていると花巻を通過します。
　ずっと昔、親から「東北ドライブの初日にやっと花巻まで来た」と電話をもらったことを思いだし、花巻温泉の奥、台温泉でひとっ風呂浴び、お昼にそばを食べようと行ってみました。

　ついた時間が1時半、精華の湯の隣のそば屋さんは午後2時まで、まず蕎麦を食べてからお湯にと入店、ラストオーダーの時間にちかいせいか貸し切り状態でした。

　ぶっかけ蕎麦とむら雲蕎麦を注文しました。
　よくメニューを見ると、「六合びきのそば粉100％つなぎ無し　手打ちそば」とあり、どういう蕎麦がくるのかと楽しみに待ちました。

　ぶっかけ蕎麦は、大きなどんぶりにほんとに少しと見える。
　蕎麦におろしと鰹節がのって、甘みが少なくあっさりとした汁。
　蕎麦は、蕎麦の実の中を使用した細め、半透明のように見える。
　箸で挟むと張りがあり、腰が強く細い、歯触りが冷麺のようにも感じる美味しい蕎麦です。

　暖かい蕎麦になると、この腰が弱くなるけれど早く食べればよいかもしれません。
　汁は、ほのかに甘みがありあっさりとした汁、細い麺に絡まっていいバランスです。

　どちらの蕎麦も量が少なく、この次に寄ったとしたら、大盛りか、箱そばを食べてみたい、忘れられないお店になりました。
　さあ、美味しいそばとシンプルな温泉から元氣を充電、のんびり行きましょう。
 （2008.08 ws ）

六合びきのそば粉100％つなぎ無し　手打ちそば　売り切れごめん

＊ざるそば　800円　　かけそば　750円　　ぶっかけ　850円　　むら雲そば　950円
　 箱そば（三人前盛り　タレ別）　2000円　　　etc･･･

＊平日　11:00〜14:00　　土日祝　11:00〜15:00
＊毎週木曜日定休
＊ｱｸｾｽ：＜車＞東北自動車道花巻ＩＣから、10分。
 　　　　　＜電車＞Ｒ東北本線花巻駅から台温泉行きバス20分、終点下車徒3分。

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